Question

海杂鱼都有什么鱼

Answer 1

海杂鱼有带鱼、小黄鱼、小鲳鱼、扒皮鱼，黑鱼等等。海杂鱼是海鱼的分类的一种。海鱼有鲅鱼，带鱼，大黄花，小黄花，红加吉，扒皮狼，红蟹，黑鱼，鲐鲅，刺鲅，金枪鱼，三文鱼，多宝鱼，青鱼，皇姑鱼，沙丁鱼，老板鱼，鲳鱼，鳕鱼等。

Answer 2

首先，是鲈鱼，渤海湾叫法鲈子，市场上最普遍的一种海鱼之一，这种鱼肉质鲜美，肉呈蒜瓣状，鲜味十足，标题图片就是海鲈鱼的图片，这条鱼非养殖鱼，是从渔港码头，钓上来的，野生海鲈鱼，个头大概在6俩上下，做法就是清蒸最好吧！！下班时间码头一坐，上几条鱼，回家清蒸，喝上几口，也是一种生活。

市场上，卖的冷冻鲈鱼绝大数都是养殖的，养殖鲈鱼的身形比较胖重量大约在1斤到1斤半，不像野生的是这种长条形态，味道当然是野生的好了。

这条鲈鱼可是钓不上来，重量是15.2斤，渔船下货，纯野生大海鲈鱼，说起来大鱼的肉质没有小鱼的鲜嫩，但是人家个头大呀，人家也算半个名贵鱼种吧！！送礼，佳品。

再往下，就是更加好吃的黑头鱼先上图，因为他具体叫什么，学名是什么，还有待考证，有哪位大神指导欢迎指教。

我们这边，叫做黑头鱼，也有地区叫做黑鮶鱼，还有叫做猪嘴鱼，是一种独特的名贵鱼种，这种个头的黑头鱼，是海上捕捞的，重量在一斤到三斤不等，当然价格较贵，肉质与鲈鱼相似，但是味道比鲈鱼鲜美不少，野生黑头鱼营养价值丰厚，适合老人小孩食用，做法清蒸，红烧均可。

这张图边上的鱼是自己钓的，其中，颜色较深的那种鱼就是黑头鱼，里面夹杂着的类似鲫鱼的鱼类是另外鱼种，下面会详细介绍，也有资料声称类似鲫鱼的那种鱼是黑头鱼，猪嘴鱼，不知道对不对，有待查证吧。但是渤海唐山湾这里是叫做黑头鱼。

居然说到这，那就具体展开来说，类似鲫鱼的那种海鱼，我们唐山湾本地叫做海鲫鱼，俗称海鲫儿，

有资料显示 俗名： 九九鱼、海鱮、福鲫

同事钓鱼

味道吧，是我感觉最好的一种鱼吧，比上面两种鱼口感味道都要好，图片没有特别好的，搜索海鲫鱼也会出来不少图片，这里我就不盗图啦！做法以后详谈。

平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。也叫银鲳鱼，、