Question

老鸭虫草汤的做法功效

Answer 1

第一，冬虫夏草鸭子汤作用有什么?　　冬虫夏草鸭选用名贵药材虫草和老雄鸭烹调而成。取老雄鸭清洗去脏，用筷子削尖，在鸭的身上扎约三至五厘米深的孔，将冬虫夏草的虫体部分塞进孔内，另装黄芩、胡桃肉、五味子等，放置石锅汉语火慢炖一至两小时。冬虫夏草鸭子汤作用：主冶肺肾两虚，喘咳短气，气阴不够，免役工作能力不高，小孩智商发育不良。

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第二，原材料：家鸭(1只)、虫草10克。大枣(7个)、姜、醋、盐、米酒、胡椒粉、生抽。1、最先把家鸭用清小水泡一泡并把鹅肉洗干净，随后将米酒、生抽、生姜沫、醋、胡椒粉、盐放进鹅肉里开展腌渍，大概15--20分钟。使鹅肉入味道，还能够除腥;最终将腌渍好的鹅肉放进早已煮沸的水中，将其川烫一下(2--3分钟)，能够 除掉家鸭的身上的鲜血，还能够除去许多人体脂肪，以防喝粥的情况下摄取过多的人体脂肪，捞起来鹅肉再用冷水洗去他表层的污渍，(在川烫家鸭的情况下有不必要的鲜血常常会粘到肉的表层，因此要将他洗干净，那样煲出的汤才够清);

2、提前准备一个汤煲，放进冷水，放进鹅肉，姜用刀敲碎，自然无需太碎，把姜放进汤煲里。3、将冬虫夏草用冷水冲一下，除掉表层的污渍后，放进汤煲。4、大枣清洗放进汤煲里，在大枣放进以前用刀割了两下，让它的味儿更强的融入鲜美的汤里一起。5、开枪，先用大火烧开，随后再变为文火渐渐地的熬，切勿在熬汤全过程不必开启看啊，大概2个钟头的时间就大获全胜啦~~~喝的情况下加一点点盐就可以啦。

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冬虫夏草鸭子汤作用有什么?冬虫夏草鸭子汤的作用：滋阴润肺、润肺止咳化痰，合适老年人漫性支气管炎病人服用(冬病夏治，因此冬虫夏草鸭子汤也特别适合漫性支气管炎病人夏季服用)。

Answer 2

虫草老鸭汤所用的材料有：老鸭半只、虫草花10g、红枣20个、盐、鸡精、料酒适量。

第一步把老鸭洗干净剁小块，冷水下锅，把鸭肉倒入，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将鸭肉捞起沥干水分。（焯下血水那样煲出来的汤味道鲜美）

第二步将虫草花、红枣洗干净备用。



第三步将焯过水的鸭肉倒进电砂锅里，加半锅开水，调高档键煲三个小时。

第四步两个小时后将备好的虫草花、红枣倒入电砂锅再煲一个小时。（电砂锅煲汤虽然慢但味道好）

最后一步汤煲好后加入适量的盐、鸡精。

冬虫夏草是名贵的中药,可以将其和老鸭进行熬炖,可以改善体质,其功效有以下几点:第一点,可以滋补强壮,特别适合身体虚弱的人进行补益,使气血运行恢复正常,亏损的气血得到有效的补充。第二点,针对于男性出现的性功能障碍进行辅助调治,像男性出现的阳痿、早泄、遗精都可以进行辅助治疗。第三点,针对于老年患者出现的肾亏,表现为腰膝酸软、长时间身体虚弱、患病不容易好,都可以通过该汤进行调治。第四点,可以通过冬虫夏草炖老鸭汤来改善人体的免疫力,增强人体对于病毒、细菌等病原体入侵的抵抗能力。