Question

怎样炒丝瓜好吃

Answer 1

对于丝瓜的吃法，我们可以炒菜吃，还可以用来煲汤喝。老的丝瓜。里面的瓤还可以拿来当清洗球，用来清洗锅碗瓢盆，很好哟。

夏末我们来说说，怎么在烹饪丝瓜的时候，丝瓜炒出来翠绿不发黑？看看大厨的做法，大厨教你一招，和饭店一样好吃。

小技巧1：丝瓜切好以后，放在清水里，水里面加2-3勺白醋，白醋可以防止丝瓜氧化不发黑，这样在炒的时候，丝瓜颜色不变黑。

小技巧2：或者再把丝瓜切好以后，上面轻轻的放少许的盐，腌2-3分钟，然后再放到清水里冲洗，这样也可以防止丝瓜氧化不发黑，炒出来翠绿。

:上面的这2个小方法，是很多厨师们的经验，这样做，让炒出来的丝瓜翠绿不变黑，和饭店里的一样好吃。

在日常生活里，丝瓜经常和鸡蛋搭配做成丝瓜炒鸡蛋，今天给大家介绍鸡蛋和丝瓜的新奇吃法，丝瓜酿水蛋。这样吃，更美味，更下饭。一起看看具体的做法。

材料；长丝瓜1-2根，鸡蛋2-3个，盐，胡椒粉

做法：首先刮皮清洗丝瓜，把丝瓜切成4厘米左右的段，除去里面的瓤。

然后把鸡蛋打在碗里面，加入清水，盐，胡椒粉，搅拌均匀备用。

锅里烧水，把丝瓜段放在上面，然后把搅拌好的鸡蛋液，用勺子轻轻地放进里面。

大火蒸，10-12分钟即可，蒸好后上面再放些香油，丝瓜酿水蛋就好了。

Answer 2

炒丝瓜

〖原料〗丝瓜25O克。

〖做法〗先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许，烧至六成热，倒人丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。此菜肴清淡可口，具有清热利湿，化痰止咳的作用。尤适应于痰喘咳嗽，热痢，黄疸患者服食。

Answer 3

丝瓜可以和五花肉在一起炒，这样炒出的丝瓜味道鲜美，而且有浓浓的肉香

Answer 4

好这个丝瓜的话可以炒肉啊或者炒鸡蛋那都是可以的呢，都是都是挺好吃的，看个人口味。

Answer 5

丝瓜清炒就很好吃，也可以用丝瓜炒蛋，都是很好吃的一种做法。