Question

土豆饭的做法电饭煲窍门

Answer 1

　　土豆在我们北方地区来说，很多家庭的餐桌上几乎每天都是可以见到这种食材的，做法是非常的多的，而且可以作为食材搭配在不同的菜肴里面，含有我们身体所需要的一些营养物质，而且对身体有很多的功效，我们吃多了还不会胖，能够帮助减肥。跟着来看看。

土豆饭怎么做好吃

土豆饭怎么做好吃
　　用料：酱料2匙、老干妈、豆瓣酱、土豆250g、米1杯、盐4ml、葱适量

　　做法

　　1、先烧一壶热水，然后将米淘洗干净了，将水分沥干，将土豆洗干净了，去掉皮，切成小方块。

　　2、在锅里面到倒入适量的油，用大火烧热了，将土豆和配菜放入了稍微炒一炒，然后调成中火，加入老干妈和盐继续翻炒，炒到土豆表面微微焦，就将米放入和土豆搅拌均匀了。

　　3、倒入电饭锅后，将葱段和热水放入，就可以让它自己好了。

　　4、砂锅煲法：我们用大火烧沸之后，就用小火保持沸腾，然后盖上盖子10煮，揭开10分钟，然后再盖上5分钟，焖5分钟就是可以关火了。

怎么用电饭煲做土豆饭
　　用料：米两人份(量杯量两杯)、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙

　　做法

　　1、将米线浸泡2分钟左右，大家如果是想要干一些的话，就可以放比平时少一些的水。

　　2、将大蒜切成片，将土豆去皮，然后切成小块，一定要泡在水里面，因为土豆容易被氧化，在炒锅里面倒入适量的油，等到油烧热之后，就是将大蒜片放入，进行爆香了。

　　3、然后再将土豆块放入，翻炒到边角变得稍微煎黄了，就用小火，然后就是将豆瓣酱放入炒香了，再将料酒、老抽、生抽、糖放入了炒均匀上色，然后就是将炒过的土豆、大蒜片都放到生米里面。

　　4、将电饭煲盖上盖子，用煮饭的模式煮好之后，将饭和土豆轻轻的搅拌均匀了，撒上一些葱花，焖10分钟，快要盛出来之后，就放入一些鸡精和香油，搅拌均匀了。

　　小贴士

　　大家也是可以尝试将土豆切成块之后，在锅里面煎成金黄色，撒上适量的盐，可以让 土豆有淡淡的咸味，然后就倒入到电饭锅里面和米煮，可以加入一些菜椒，味道是会更加的不错的，而且也是不会影响到米饭的颜色的，吃起来更加的清香。

制作土豆饭的窍门和配方
　　一

　　食材：大米适量、土豆适量、青豆适量、食用油适量、盐适量、葱花适量

　　步骤

　　1、我们将土豆洗干净了，去掉皮，切成块，将青豆洗干净了备用。

　　2、在锅里面放入适量的油，烧热了，将土豆和葱花放入翻炒。

　　3、最后就是在电饭锅里面倒入适量的大米和清水，再将上面的土豆和青豆放入，盖上锅盖，蒸饭就可以了。

　　二

　　食材：腊肉200克、洋芋2个、猪油适量、米200克、蚕豆150克、水400毫升

　　1、准备200克去皮的腊肉，2个土豆，然后切成骰子大小，备用。

　　2、准备铜锅，将猪油加热之后，放入腊肉煸炒出肥油，然后就是将土豆放人进行煸炒，炒到金黄。

　　3、将200克米和400毫升水提前用开水泡好，一定要不断的搅拌，避免糊底。

　　4、煮到水分差不多被吸收了，就用小火焖半个小时。

　　5、将蚕豆去皮剥壳，放到锅里面，然后盖上盖子，摇晃锅，定一层锅巴即可。

土豆饭里还可以放什么
　　1、素——蚕豆、豌豆、豆角、香菇、杏鲍菇、豆干、黑木耳、洋葱、娃娃菜、茄子、西红柿、梅干菜、紫甘蓝、黄瓜、西兰花、秋葵、山药……

　　2、荤——腊肠、排骨、火腿、牛肉、牛肉丸、鸡腿肉、鸡胸肉、培根、虾仁……

　　3、米——燕麦米、糙米……

　　4、酱汁——豆瓣酱、老干妈、牛肉酱、韩式辣酱、蒸鱼豉油、蚝油……

　　我们是可以加入自己喜欢的食材的，因为土豆是几乎是可以和不同的食材一起搭配制作的，加入不同的食材比较可以提味，而且滋补效果是会更加的显著的。

　　看了上面的介绍，相信大家对于土豆饭的做法是有了新的认识和了解了，这是我们生活中非常常见的一些做法了，制作起来是比较的简单的，但是营养价值也是很高，在充饥的同时，也是可以满足我们对美味的享受，大家不妨经常做着吃一吃的。

Answer 2

电饭煲土豆火腿焖饭

1、1个土豆切成滚刀块，浸泡在水中备用，80g火腿切小粒备用。

*土豆浸泡在水里可以防止氧化，下锅前沥干水分即可。

2、锅中倒入适量的油，放入土豆块，煎至边角略微金黄色，盛出备用。

3、锅底留油，放入1勺蒜末和1勺洋葱末爆香，加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油后再加入2勺生抽和1勺老抽继续煸炒出香味，关火，放入煎好的土豆和火腿粒翻炒均匀备用。

4、200g米（大约1小碗）洗净后倒入电饭锅中，放入翻炒好的土豆块和火腿粒，倒入约200ml的清水，盖上盖子，按下煮饭键（大约30分钟）。

5、电饭锅工作完成后，翻拌均匀，盛出，撒上葱花，土豆火腿焖饭完成！

Answer 3

1土豆切成小丁，下油锅煎至表皮微黄香脆；撒入盐、黑胡椒粉，炒匀。2电饭锅倒入米和水，将炒好的土豆丁加入到锅中搅拌均匀，煮饭的水按照平时做饭的量就可以了，土豆焖煮干干的更好吃；饭煮熟后，再焖十分钟就可以享用了。

Answer 4

没有最懒只有更懒的电饭煲焖饭