Question

就海鲜而言，我国哪些地方的海鲜是最好吃的？

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Answer 1

这个问题，算是问对人了。

中国各大菜系争奇斗艳，同一种食材，各家都能做成其他菜系无法复刻的版本。拿最常见的鸡来说，鲁菜的芙蓉鸡片、浙菜的叫花鸡、闽菜的白雪鸡、还有粤菜里的白切鸡，把这些鸡吃过一轮之后，你会发现它们根本就不是一回事。

唯独在海鲜上，各菜系都力求将“鲜”味作为最高标准，变着花样地诠释着对于鲜味的哲学思考。

那么，什么海鲜能荣登C位呢？

▲糖醋鲤鱼。

在大连，有不少海鲜饭店的食材都是用自家渔船打捞直供的，所以即使是一家小小的饭店，也可以经营几十种海鲜

饭店老板对于自家的海鲜怎么做最好吃，全都了然于心——大连鲍想清甜爽口的可以清蒸，想味道浓郁的可以焖着吃；鱼可以红烧还可以做成汤；蟹可以香辣的，还可以清蒸。如果不知道怎么吃味道最好，听店家的准没错。

青岛更有一种海鲜锅，顾客点好食材后，店里的人才从水里把海鲜捞出来，然后利索地把海鲜一股脑儿地倒到锅里铺平，连忙盖上锅盖。在等待开锅的过程中，你甚至还能听到生猛的海鲜在锅里跳来跳去挣扎的声音

浙 菜 系

做 海 鲜 靠 的 就 是 想 象 力

所谓“靠山食山，靠水吃水”，生活在我国最大渔场旁边的江浙人，海鲜就像是主食一般的存在。食材的丰富，也让浙菜在海鲜烹饪上更加大胆。

加糖加醋这种浙菜的惯常做法在海鲜上烹饪上已不新奇，毕竟浙菜里面还有一道招牌菜是以加上龙井茶叶而闻名的呢。这道名菜在全国打响了名堂之后，浙菜的其他隐藏招式也慢慢地被食客揭开神秘的面纱。

说到捕捞海鲜，“吃海鲜长大”的广东人又怎么能错过？

人家去海边都是比基尼，防晒霜，沙滩和阳光浴，广东人去到海边，都是水鞋，救生衣和墨超，然后上船出海去捞海鲜。

把船开到远离沙滩的海面，撒个大网，捕上来的海鲜什么都有，然后直接在船上加工，清蒸、爆炒、剁碎打鱼丸、或是煎焗，在海上吃海鲜大餐，一个字——爽。

Answer 2

我国还是有很多地方的海鲜特别好吃的，最出名的要算大连，烟台，青岛，连云港，舟山这5个地方。这5个地方的海鲜都是非常出名的，不仅新鲜，而且口感也比别的地方的海鲜好。

Answer 3

就海鲜而言，我国的沿海地区的海鲜都不错，可以考虑广东潮汕地区的海鲜，其做法以“新鲜”、“原汁原味”为原则。

Answer 4

我国最好吃的海鲜应该是山东青岛、三亚、厦门、湛江吧。这些地方海鲜种类繁多，而且口味都不相同。我们所吃到的海鲜大部分都是从这些地方运输过来的。

Answer 5

湛江作为中国的一大天然的深水良港 ，从海鲜品种的丰富度 ，新鲜程度及性价比上来说 ，湛江的海鲜 ，算得上名列前茅的