端午节包粽子,什么方法可以简单快速不脏手?
粽子是中国家喻户晓的传统美食,粽子的发明最早是为了纪念爱国诗人屈原。如今,每到端午时节,人们也往往会三五亲人团聚,一起共同吃粽子来感受团圆气氛。粽子的制作说简单也简单,因为它的食材都随手可以买到,说难也难,毕竟传统意义上,别看是小小的粽子,包起来也需要一双巧手,而且在包粽子时候糯米还很容易粘手。那么有什么方法可以让我们在包起粽子来简单快速不脏手呢?
中国人的智慧是不可小瞧的,别说,还真有这样一种方法,包起粽子来简单快速又不脏手。包粽子前,首先我们要准备一个空塑料瓶,把塑料瓶的瓶口部分剪下来,改造成一个迷你小漏斗。当然,如果家里有现成的小漏斗也可以直接拿来用。其次,我们要提前把食材给准备好。一方面,最好提前一晚上就浸泡好适量包粽子所需的糯米,另一方面,也要提前处理好粽叶。如果买来的是干粽叶,一定要提前浸泡好,才能方便后续包粽子时候随意折叠。
如果不是喜欢吃清水粽,对于馅料的准备也要重视起来。如果喜欢吃的是甜粽,那么就要相应的准备上一些红豆蜜枣或是煮好的甜豆沙。如果更偏爱咸粽子,那就要提前卤制好一些五花肉。如果想要后续咸粽子吃起来更香一些,可以按需炒制一下糯米,这样后续蒸出来的糯米也会咸香可口。
接下来就进入了正式包粽子的环节。首先,拿来一片浸泡好的粽子叶,把粽叶紧贴漏斗,也就是瓶口的内侧,再把浸泡好的糯米和馅料依次放入粽叶中,最后,再把粽叶翻转过来盖好。这样,一个紧实又漂亮的粽子就包好啦!而且这种包法全程可谓又省时又省力。快快行动起来吧!
2023-08-29 广告