空气炸锅怎么炸洋葱圈
冬天的时候更改多吃点洋葱,因为洋葱有杀菌、抗感冒的作用。
【空气炸锅炸洋葱圈做法】
洋葱1个、鸡蛋1个、盐1勺、淀粉适量、面包糠适量
第一步:洋葱切成1厘米宽度的圈圈,太小的不要。
第二步:放入清水中浸泡5分钟,撕掉洋葱圈内圈的薄膜。
第三步:鸡蛋加盐打散成蛋液。
第四步:洋葱先裹蛋液,再裹上淀粉,再裹上蛋液,最后裹上面包糠。
第五步:放入空气炸锅,180度炸10分钟。
小贴士:
1. 洋葱切开后会有断掉不成圈的,不介意的可以一起烤。
2. 洋葱圈需要提前腌制,要不然烤完后味道很淡。
3. 吃时可以蘸番茄酱,也可以撒点黑胡椒粉。
2024-06-03
走进厨房,让我们开启一场洋葱圈的美味之旅吧!空气炸锅的魔力将带你领略金黄酥脆的洋葱圈带来的绝妙口感,快来跟我一起探索制作过程的奥秘吧!
第一步:准备工作
准备好几个新鲜的洋葱,切成约 1.2 厘米厚的圈圈。记得将洋葱圈浸泡在冷水中 5 分钟,帮助去除辛辣味。沥干水分后,用厨房纸巾轻轻拍干。接下来,准备两碗:一碗盛放面粉、一碗盛放鸡蛋液。
第二步:调制面糊
在一个大碗中,将面粉、盐和胡椒粉搅拌均匀。在另一个碗中,将鸡蛋液打散。现在,让我们为洋葱圈穿上华丽的外衣!先将洋葱圈在面粉中均匀裹上,抖掉多余的面粉。然后,将洋葱圈放入鸡蛋液中,确保每个圈圈都被充分浸泡。
第三步:裹面包屑
准备一份面包屑,你可以使用现成的面包屑,也可以自己用面包切块烘干后研碎制成。将裹好鸡蛋液的洋葱圈放入面包屑中,用手轻轻按压,让面包屑均匀附着在洋葱圈表面。
第四步:放入空气炸锅
现在,是见证魔法时刻的时候了!将洋葱圈放入空气炸锅的炸篮中,确保它们之间留有足够的空间。将温度设置为 200°C,时间设定为 8-10 分钟。
第五步:翻面,持续烹调
烹饪过程中,记得将洋葱圈翻面一次,让它们两面都均匀受热。当你看到洋葱圈变成诱人的金黄色时,就说明它们已经完美出炉啦!
第六步:趁热享用
趁热享用这些美味的空气炸锅洋葱圈,蘸上你喜欢的酱料,尽情感受酥脆的外壳和鲜甜多汁的内芯。它们简直是派对、小食或作为主餐配菜的完美选择!
小贴士:
为获得最酥脆的口感,确保洋葱圈在放入空气炸锅前充分沥干水分。
2. 不要过度拥挤炸篮,否则会导致洋葱圈受热不均匀。
3. 烹饪时间根据洋葱圈的大小和空气炸锅的型号而有所不同,所以请密切注意它们的烹饪情况。
4. 如果手边没有空气炸锅,你也可以在平底锅中油炸洋葱圈,但注意要使用大量的油来确保它们均匀受热。
快来试一试吧!这些空气炸锅洋葱圈一定会成为你下一次聚餐或家庭电影之夜的热门小吃。尽情享受它们的美味和制作过程中的乐趣吧!