Question

淮山如何做好吃

Answer 1

简单味美酱汁淮山

用料  

山药    500克    

五花肉    50克    

青红椒    各一根    

大蒜子    5小瓣    

葱段    5克    

食用油    15克    

酱油    3克    

蚝油    15克    

生抽    15克    

蒸鱼豉油    15克    

简单味美酱汁淮山的做法  

• 淮山去皮切筷子条放入清中水浸泡，在水中滴几点醋，以防变色

  

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• 配料改刀后备用

• 准山不水下锅焯水备用，时间约三分钟。(淮山熟透出锅沥水)

  

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• 把所有的调料一起放入碗中搅匀成味汁待用

  

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• 先把五花肉煸香，出油加入淮山及青红椒，翻炒均匀随即加入味汁，炒至味汁收附在淮山上即可

  

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• 出锅装盘，一份鲜美的菜出锅了

  

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• 做每一道菜都要认真仔彻底

Answer 2

淮山做成酱汁淮山好吃，具体制作步骤如下：
1、淮山去皮。
2、改刀成0.5厘米的片，放进清水洗一下，沥干水分待用。
3、酒店里面做这道菜，一般都是给山药片过一下油，但是家庭制作的话，还是过水比较好。
4、爆锅，加入半勺剁椒，翻炒一下。
5、放入淮山。
6、调入三分之一匙的盐，加入多半勺蚝油、1/4勺老抽，翻炒一下。
7、装盘，撒一点葱花就可以食用了。

Answer 3

蒸一下吧，然后去皮，沾着果酱吃最好吃。