Question

老年人食补吃什么最好？

Answer 1

1、山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

2、花生

花生有着“素中之荤”美誉的花生,其营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。

3、豆腐

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

4、燕麦

燕麦所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质,均有降低血清胆固醇的作用,防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积,进而预防动脉硬化。美国营养专家指出,燕麦片能有效降低患冠心病的几率。

5、黑木耳

黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能减少血液凝集,防止血栓形成,延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳15克煲汤或炒食。

6、茄子

在天然食物中含维生素p最丰富的要算是茄子。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,可增加微血管韧性和弹性。选茄子时,最好选紫茄子,因其维生素p的含量最高。

7、菠菜

在菠菜当中含有的叶酸是非常丰富的,它能够很好的帮助预防各种心血管病症困扰,另外,在菠菜里面还有铁和其他的微量元素,在帮助老年人补血方面效果非常明显,所以,如果老年人有贫血可以尝试吃它来帮助改善。

8、海带

海带是一种可溶性的纤维,它的纤维比一般蔬菜的纤维更容易被人体所吸收和利用,在加速胆固醇等等有害物质排出体外方面的效果也特别理想,可以最大化的避免血栓或者血液黏性增加情况出现,在预防动脉硬化方面效果也比较理想。

Answer 2

身体健康正常的情况下，可以做到饮食多样化，不要经常吃一些脂肪含量高以及热量高的食物，像一些猪头肉，还有五花肉等都尽量要少吃。平时在做菜的时候可以适量的放一些醋，而且醋具有很强的杀菌能力，且含有较高的氨基酸，能够有助于抑制人体老化，预防各种老年疾病，然后像一些葱、姜，还有大蒜，也有一定的消毒杀菌的作用，而且还能有一定的抗癌效果。
老年人在日常的饮食当中，可以以富含膳食纤维的食物为主，像一些粗粮，一些玉米面，荞麦面，还有燕麦等这些食物为主。而且饮食尽量以清淡为主，不吃辛辣刺激性的食物，也可以吃一些青菜像一些菠菜，油麦菜，还有芹菜等，这些都是可以的。

Answer 3

，老年人食补吃什么最好还是吃清淡的最好，早上喝杯牛奶，吃个鸡蛋，中午吃点面条，我想喝点小米粥，多吃青菜，这样才对老年人的身体是有好处的

Answer 4

老年人平时多吃流质的食物，多吃蔬菜水果，如白菜，菠菜，芹菜，洋葱，胡萝卜，西红杮，苹果，梨，桃，柚子，葡萄，桂圆，桔子等。饮食一定要合理搭配，均衡营养，羊肉，猪肉，牛肉，鱼肉，鸡肉等肉类都要适时进食，主食也要花样多一些，米饭，馒头，馅饼，面条，水饺等都可以食用。