Question

韭菜不能和菠菜一起吃吗

Answer 1

韭菜和菠菜菜不建议一起食用，这两种都是常见的蔬菜，但是菠菜属性寒凉、有滑肠的效果作用；韭菜虽然是温性的的蔬菜，但是粗纤维含量较高，能够增加肠道蠕动；如果菠菜和韭菜一起食用会加快排泄，容易引起腹泻。

韭菜和菠菜营养很丰富，含有大量的维生素和矿物质，能够为人体提供多种营养，菠菜还能预防缺铁性贫血、增强免疫力，建议分开食用，使人体更好的吸收两种食物的营养，饮食均衡，合理膳食。

另外韭菜还不能够和以下食物一起吃。一、牛肉。韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，两者同吃如火上浇油，使人虚火上升导致牙龈肿痛。

二、蜂蜜。韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠通便，大量食用容易引起腹泻。

三、白酒。白酒性辛温，可以促进血液循环，扩张血管，韭菜也性辛温，温补壮阳，两者同食对于大病初愈的人来说简直是火上浇油，所以亦不可同食。

四、醋。韭菜和醋同食会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。

五、牛奶。韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多对人体有用的钙质，但是草酸会影响牛奶中钙的吸收，造成牛奶营养成分的流失。以上均是与韭菜不能同吃的食物。