Question

有什么适合在家自己做的小零食？

Answer 1

有什么适合在家自己做的小零食？

我做过笋豆和红豆糕，都很简单、美味。

实际上这两款零食都有很多方法可以制作，我挑的都是最简单的工艺

比如在制作红豆糕的时候，准备一些红豆，冰糖。辅料们需要准备些马蹄粉和油就可以了。

首先把红豆先给冲洗一下，冲洗之后就在盆中放入清水，红豆大约需要浸泡三个小时，大家在制作这道美食之前，一定要先把红豆放在水中浸泡一下。

接下来把红豆捞出来它放在锅中。然后在锅中放适量的糖，把我们的红豆放在锅中之后，再倒入一些清水。

接下来就需要用大火把冰糖给煮化，之后就可以转小火，大约需要炒十分钟，十分钟之后，我们的红豆就已经炒得比较软了。

接下来把红豆给捞出来，把已经准备好的马蹄粉放在碗中，然后在碗中放清水，把红豆也放在碗中搅拌，搅拌均匀之后就可以了。

接下来在另一个碗中放入一些油，将刚刚已经制作好的红豆放在碗中，然后需要蒸15分钟。

15分钟之后，需要关火焖，大约焖制五分钟之后我们的红豆糕就已经做好了，然后把红豆糕给取出来，放大约五分钟，五分钟之后，这时的红豆糕就比较凉了，然后将它切成块状就可以食用。

笋豆也就是多花点功夫，一点都不难做的。

Answer 2

今天我给大家带来的这款"零食"，好吃营养还纯天然，一点油不加，一粒盐没有，绝对不含任何添加剂，香脆爽口，越吃越健康，它就是自制香脆玉米片。玉米面作为粗粮的一种，营养物质含量颇丰，食用有强身健体、健脑益智等作用，将玉米面做成小零食，粗粮细作，连最不爱吃粗粮的孩子都抢着吃。

玉米粉一百二十克、高筋面粉四十克、清水适量。1、提前将清水用水壶或者汤锅烧至沸腾，将玉米粉用一个耐高温的容器盛起，将烧开的开水倒入玉米粉中，边倒水边搅拌，由于水温较高，不要用手直接和面，用筷子即可。2、添加的开水不用太多，主要目的是将玉米粉烫至半熟，去除生味，所以将玉米粉搅拌至成团结块，容器中没有干粉残留即可。3、向玉米粉团中倒入四十克的高筋面粉，先用橡皮刮刀将高筋面粉与玉米粉团搅拌均匀，然后用手将两者充分揉和均匀。4、将玉米粉和高筋面粉揉成均匀的表面光滑的面团之后，用保鲜膜或者密封袋包裹住，放在一旁静置十五到二十分钟，进行松弛醒面。5、松弛之后的高筋玉米面团会比之前蓬松一些，在面撒上薄薄铺洒一层玉米干粉防粘，再高筋玉米面团取出放在面案上，再次用双手揉挤片刻。6、将高筋玉米面团中的气体挤压干净之后，用擀面杖将面团慢慢擀开，一边擀制的过程中一边适当的撒入少许玉米干粉，保持饼面干燥不沾。7、直到将整个高筋玉米面团全部擀开，形成厚度约为两毫米左右的较大面饼，再用圆形的模具在面饼上压出小小圆饼形状形状可以根据个人喜好随意选择。8、在烤盘底部也撒上一层薄薄的玉米干粉防止粘连，再将每个小的圆形的高筋玉米饼起出来，整齐地码放在烤盘上剩余的面饼也可切成小片放在烤盘一起当烤箱内的高筋玉米面饼被烤制表面焦脆起泡，四周向上卷曲，颜色金黄即可取出，用手摸一下，完全干透即可，如果还有湿润的感觉，则再烘烤片刻即可。

Answer 3

适合在家自己做的小零食有好多种，现在重点介绍一下炒五香花生米的做法:
一、把生花生米用水煮开约两分钟捞出控干水分，趁热撒上适量盐、五香粉拌匀。
二、室外晾晒，达到八成干即可。
三、炒制。锅中加入两袋食盐烧热放入花生米，炒至微黄即可。
四、放凉后，香酥咸花生米令人百吃不厌。
希望能帮助到你，
谢谢！

Answer 4

适合在家做的小零食如：草莓奶酪。
主料：淡奶油140克；低筋面粉10克；草莓5个
辅料：牛奶110克；淡奶10克；鸡蛋黄2个
调料：白糖40克
做法
1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
3.蛋挞皮放烤盘上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入
4.烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可
5.蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用

Answer 5

适合在家自己做的小零食有好多种，如炒五香花生米，它的具体做法:一、把生花生米用水煮开约两分钟捞出控干水分，趁热撒上适量盐、五香粉拌匀。二、室外晾晒，达到八成干即可。三、炒制。锅中加入两袋食盐烧热放入花生米，炒至微黄即可。四、放凉后，香酥咸花生米令人百吃不厌。这种零食居家吃也很好。