Question

日常可以吃什么又好做又好吃

Answer 1

每顿饭吃什么，是我们每个主妇所烦脑的事情，饭无非就是米饭，面这一类的主食，那么菜就不一样了，一个是选择多，一个是每天都是那几样。真的不知道吃什么好，那么给大家介绍几道家常菜，好吃易做，营养又下饭！来一起做一做吧

西红柿炒蛋：

准备食材：2个新鲜的西红柿要选择那种偏红偏软的西红柿、3个鸡蛋，几根小葱，切葱花。

制做过程：

1、首先把西红柿皮去掉，因为把西红柿的皮比较影响口感，所以需要去掉。然后把西红柿切成块。

2、把鸡蛋打入碗里，加点盐、加点水搅拌均匀。个人爱好加点水更嫩爽，其实有些人喜欢吃老一点蛋块，所以按各人口味就可以。

3、开大火，起锅，把锅预热，放入适量的植物油，把鸡蛋滑入锅里炒定型，出锅，继续把西红柿放入锅里，把西红柿炒软，可以大炒一会，炒出汁更好，放入蛋块。个人喜欢出锅，也可以把蛋刨到锅的一边，放入西红柿翻炒。

4、调整味道，加点葱花、盐、加单味精炒匀，出锅。

这道菜营养丰富，制作简单，要注意的是油一定要少，而且有人的比较喜欢西红柿中放糖，这是不健康的吃法，所以最好不要放。

农家小炒青椒炒肉片：

准备食材：五花肉， 青椒平时用量

调料：油适量、生抽、十三香、盐、糖

制作过程：

1、五花肉去皮切成片，青椒切滚刀条或斜条，根据自己喜欢来定。

2、锅倒油加热，放五花肉煸炒，加适量的生抽、十三香，五花肉炒出香味。

3、加切好的青椒翻炒，加少许盐，放入少许白糖，青椒炒至断生即可出锅。

（鸡精、味精可根据自己的习惯可加也可不加）

这道菜原料和做法都比较简单，而且很下饭，适合上班族下班后在家自己动手做。