大闸蟹不能和柿子一起吃，究竟是为什么？
大闸蟹不能和柿子一起吃，究竟是为什么？
因为吃了螃蟹，吃了各种海鲜大家可能会变得分心，但最典型的两种说法是，吃海鲜不能吃富含维生素c的食物会中毒，柿子不能和螃蟹一起吃会中毒。 其实第一种说法是谣言，吃海鲜是控制油吃富含维生素c的水果，但不能喝啤酒。柿子和螃蟹可以一起吃吗？ 其实柿子和螃蟹可以一起吃，但这取决于个人体质。寒冷的人吃冷的食物会更冷，表现为腹泻。 底层的人吃热性食物会更热，表现为热毒盛，恶化原有的疾病。也就是说，如果你是寒底，螃蟹和柿子都是寒性食物，寒冷加上寒冷，当然会腹泻，但是这些食物一旦进入热底的人的肚子，就很难出问题。柿子和螃蟹能不能一起吃是个烦恼的问题，但一般来说，吃完螃蟹后几个小时内不吃其他食物比较安全，所以建议分别吃
如果把柿子和螃蟹一起吃的话，会发生消化不良和结石等影响胃正常功能的问题。” 从其原理来看，柿子中含有单宁酸(单宁酸)，螃蟹中含有丰富的优质蛋白质，两者一起摄取后会发生反应(单宁酸蛋白质会生成不溶于胃酸的沉淀物质)； 单宁酸会失去消化道消化酶的活力，也影响消化食物的能力。 这样的话，胃的功能就会减弱，诱发“消化不良”，甚至有可能引起胃结石和死亡等问题。
但是，真相和“说明理论”总是相差甚远。 为此，最应该考虑的是“食用量(反应量)”。 考虑到普通人吃食物的情况(平时吃的柿子和螃蟹的数量)，不会引起消化不良等消化系统的问题。 具体来说，即使同时吃10个柿子和10个螃蟹，也有可能会出现轻微的“消化不良”，但在稍微调整一下菜单成分后，只要花一点时间就会恢复到原来的健康状态，不会发生“结石、死亡”等严重问题。也就是说，对于正常健康人来说，柿子和螃蟹一起吃不会诱发消化不良等消化系统问题； 当然，对一些特殊人群(胃病患者等)来说，不信任柿子可能会对胃造成威胁。听了这个，应该明确了健康者很健康，螃蟹和柿子完全可以一起吃； 科学看待所有有关食品安全的话题，祝大家安康幸福。
