Question

白萝卜丸子怎么制作

Answer 1

1. 装备食材
2. 白萝卜擦丝备用
3. 擦丝后在剁几不用太碎然后把面粉加入容器中、加入盐、葱姜末，豆腐用手抓匀。
4. 丸子馅和好了
5. 锅烧热加入油、油的多少自己掌握、油烧8分开可以下入丸子。
6. 炸至金黄色捞出控油、装盘酥嫩丸子做好了，好友们一起分享吧。

Answer 2

白萝卜丸子用料
白萝卜 2根
胡萝卜 2根
香菜 1把
面粉 150克
五香粉 2勺
鸡精 1勺
盐 适量
鸡蛋 2个
葱 半根
萝卜丸子（炸素丸子）的做法
白萝卜和胡萝卜去皮切成细丝，撒一勺盐拌匀去去水！大概十分钟左右就可以！
将萝卜丝用手攥干，去掉多余盐水！
加入切碎的香菜，葱，鸡精，五香粉，盐，鸡蛋搅拌均匀！
再加入面粉搅拌均匀！
团成如图大小的丸子就可以！
油热下锅，中火慢炸！
丸子表面金黄，浮于油面即熟！
捞出凉凉就可以吃了！
外焦里嫩，鲜香可口！
小贴士
面粉的量根据萝卜大小来调整，不要太多，刚刚够黏住萝卜丝就可以，太多面粉会影响丸子的口感！