Question

让鸡汤香浓好喝的秘诀是什么？

Answer 1

让鸡汤好喝的美味的方法，就是在烧制鸡汤的时候要小火慢炖。然后长出来之后可以放一点味精或者鸡精会特别鲜美。

Answer 2

让鸡汤香浓好喝的秘诀是什么？
第一：鸡肉不能直接下锅炖，也不能先焯水，而是需要放到水里浸泡半小时。
第二：把鸡块放到油锅中炒制一下，不仅炖出来的鸡汤更鲜美、更好喝，而且鸡肉也更香嫩、更入味了。
第三：炖鸡汤用到的水，一定要是开水才行，而且要一次性加够。

Answer 3

首先是时间，其次小火熬制，鸡汤颜色是有些微绿色，大火熬制就好出现奶白色，而且一般鸡汤熬制都是用鸡骨架，但是饭店和一些大师傅，不会只用鸡骨架熬制，还会用猪棒骨，还有得加上正宗的金华火腿等等!希望我的回答能让您采纳！您可以试试!

Answer 4

首先要选一只老母鸡 然后洗干净剁块 放入锅中小煮五分钟焯水捞出
然后放入一根胡萝卜两根玉米 适量的红枣和枸杞 大概四五颗这样的 枸杞稍微多放一点 然后加盐
让鸡汤香浓好喝的秘诀是加两勺啤酒 增加鸡汤鲜味
备好以后放入纯净水炖煮

Answer 5

想要鸡汤炖的浓香好喝，首先要注意火候，先大火煮10分钟左右，把水烧开，在水烧开这10分钟之内不要揭开锅盖，“跑气”的汤就没有了原汁原味。烧开之后再转中小火继续炖煮即可，另外炖汤时，最好晚点放盐，选用砂锅或者瓦罐，这样能很好的留住鸡汤的香味，不会使香味飘出去。