Question

让鸡汤香浓好喝的秘诀是什么？

Answer 1

让鸡汤香浓好喝的秘诀就是，合适的调料加上小火长时间焖炖，真心在帮你期待采纳，

Answer 2

最主要还是选择一定要选一些味道比较久的土鸡，然后加上一些炖鸡汤的香料小火熬制好的时间一定要够长等到汤变成龙，白色这种情况，再加上一点小葱花味道特别的鲜美。

Answer 3

放蘑菇提鲜，扣盖多炖

Answer 4

让鸡汤香浓好喝的秘诀是什么？那就是一定要用高汤来炖，然后要选择土鸡来清炖，什么都不加炖得时间要久一些。用小火慢炖。

Answer 5

可以把鸡肉放入淘米水中浸泡20分钟，因为淘米水有去腥，去异味的作用，还能使鸡肉变得鲜嫩。在清水中加入适量盐，再把鸡肉放入浸泡20分钟，因为盐水的密度大于血水，浸泡后血水就会自动出来了。可以在清水中加入适量料酒，再把鸡肉放进去浸泡30分钟，不仅可去掉腥味，让炖出来的鸡汤更加香浓。还可以在清水中加入姜，葱，盐和少许白醋浸泡，同样会使鸡肉更加鲜嫩。用这4个方法中的一个浸泡好后再把鸡肉放在锅中，煮开后撇去浮沫就可以了。最好在炖鸡汤的时候要用砂锅炖这样炖出来的鸡汤是非常香的。里面还可以放一点西红柿在里面提一下鲜