Question

炒海带怎么炒好吃

Answer 1

首先准备盐渍海带200克，放凉水中浸泡30到40分钟，清洗干净，可以焯一下水，也可以不焯，盐渍海带是鲜海带用一种高温烫熟的工艺做成的，它保持了鲜海带的鲜美，本身是熟的，所以焯不焯水凭个人做菜习惯。

把洗好的海带切成自己喜欢的样子，装盘备用。

准备配料：葱段，蒜切片，姜切丝，小米辣，香菜，一勺郫县豆瓣酱

起锅烧油，放蒜姜爆香郫县豆瓣酱炒出红油。

放入准备好的海带翻炒几下。

放入两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀。

放入配菜葱段香菜，再加一勺陈醋，翻拌均匀就可以出锅了。

Answer 2

首先准备盐渍海带200克，放凉水中浸泡30到40分钟，清洗干净，可以焯一下水，也可以不焯，盐渍海带是鲜海带用一种高温烫熟的工艺做成的，它保持了鲜海带的鲜美，本身是熟的，所以焯不焯水凭个人做菜习惯。

把洗好的海带切成自己喜欢的样子，装盘备用。

准备配料：葱段，蒜切片，姜切丝，小米辣，香菜，一勺郫县豆瓣酱

起锅烧油，放蒜姜爆香郫县豆瓣酱炒出红油。

放入准备好的海带翻炒几下。

放入两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀。

放入配菜葱段香菜，再加一勺陈醋，翻拌均匀就可以出锅了。