Question

喝粥可以“养胃”么？

Answer 1

喝粥可以“养胃”么？

真正养胃需要综合调理，包括饮食、作息、适当运动、精神放松及药物等综合管理才更科学。

粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。　　

但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说，喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。“粥类食物容易消化，但因为是流质，容易导致反流，连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者，我们是不太建议进食过多流质食物的，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。”而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，则也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。因此，喝粥养胃一说并不适用于所有人。

粥由于消化吸收速度快，因此餐后血糖反应激烈，对于糖尿病患者来说不利于控制血糖，因此有说法认为，糖尿病患者不宜喝粥。但其实这种说法也并非绝对，只要掌握好熬粥的材料搭配，糖尿病患者也能适当喝粥。　　

实验证明，加入一半以上的淀粉豆类（芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等）之后，粥的餐后血糖反应就会大大下降，也就是说，糖尿病和高血脂患者可以喝粥，但必须在熬粥时使用燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。这样不但血糖反应放缓，还能够补充足够的膳食纤维和其他营养素，饱腹感也更强，能够更好地控制进食量。因此在熬粥的时候，不妨多多尝试花样百出的食材搭配，将粥喝得更美味，也更健康。

Answer 2

早上喝粥是可以起到养胃的功效，粥是一种温和的食物，对胃部几乎没有任何刺激，同时富含蛋白质，是很好的养生食品。喝粥如果胃疼的话，那可能是因为你的胃部有炎症或者患有慢性胃病，这样，只依靠喝粥是不能解决的，应该查明原因，对症入药进行治疗。
　　早上喝粥有三大好处：
　　1.粥能帮助补充水分：既适合南方汗流浃背的夏天，也适合北方天气干燥的秋冬。煮大米饭的时候，米水比是1：1.2～1.5，也就是说，煮饭时最多是1公斤米加1.5公斤水。然而，煮大米粥的时候，通常米水比为1：8～10，而且这还是比较稠的粥。也就是说，粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的水和淀粉结合而存在，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长。
　　2.粥能帮助控制膳食热量：有利控制体重。说到降低能量密度，也和粥的高水分特性密切相关。一碗米饭通常可以煮出4碗粥，甚至更多。与米饭相比，粥体积大而能量密度低。因为有能量的只是大米中的淀粉和蛋白质，水分并不含能量，所以，水分大了，同样重量的食物所含的能量就低。100克大米饭含的能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。
　　3.对肠胃比较好：特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况的时候，医生通常推荐喝粥，因为粥容易消化，和其他主食相比有很大的优势。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得身体疲惫，食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。

Answer 3

答案是，确实没啥营养
而且并不是人人都适合喝白粥。一
白粥的营养成分单一
白粥里将近90%都是水，次为碳水化合物，也就是米。其他的蛋白质、脂肪、膳食纤维含量几乎很少很少，所以白粥只是一种普通的主食。充其量就是一种好消化的主食。
二
生病时只喝白粥营养得不到补充
很多人在生病的时候没有胃口，认为白粥清淡好消化，三餐通通选择白粥草草了事。但实际上这对病情的痊愈完全没有帮助，相反可以还会影响身体恢复。因为大部分的疾病恢复都需要摄入充足的蛋白质和多种维生素矿物质，白粥中大部分都是水和碳水化合物。而且多余的碳水化合物最终在体内会转化成脂肪储存起来，想借生病没食欲只喝粥来减肥的朋友注意了，喝了太多白粥，不但不会瘦，可能还会增肥哦。三
白粥喝太多影响胃功能
很多有胃病的朋友十分热衷于喝白粥，认为白粥清淡好消化，对胃的负担小。道理是这样的没错，在胃病期间喝一些白粥的确有助于减轻消化道的负担。但是注意了，只能是短期！如果长期喝白粥之类十分软烂的食物，胃消化的能力会退化变差，毕竟胃也是用进废退的。
如果是患有胃溃疡或者胃泛酸的朋友，喝了过多的白粥还会加重症状。
所以用长期喝白粥来养胃对本身胃就不好的人不仅没帮助，还可能适得其反。

Answer 4

喝粥养胃分情况
在一般人看来，又软又烂的粥是一种理所当然的养胃食物，但事实上，喝粥养胃并不是绝对的。因为每个人胃不好的原因是不同的，如果不加以区分，那么喝粥非但不能养胃，反而会伤害到胃。
不能喝：胃酸过多者
粥和米饭不一样，其主要的形态是一种流质，对于胃酸过多所引起的胃病患者来说，喝粥只会刺激身体分泌出更多的胃酸，甚至出现反酸的现象，所以这类人群是不宜喝粥的。
能喝：消化不良者
对于消化功能不太好的朋友来说，是不能过多的食用那些对于肠胃有高要求的食物的，这个时候粥就成了一种可以养胃的佳品。因为喝粥的时候胃基本不需要再对其进行研磨，而且还可以促进胃酸的分泌，提高肠胃消化能力，从这个角度来说消化不良者还是可以喝粥的。
大米粥、小米粥谁才是养胃达人?
大米粥：大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
小米粥：对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。
通过介绍，我们对这个问题有了充分的了解，喝粥具有养胃的作用，但是喝粥方式不对也会对肠胃造成不良影响，小米粥具有养胃的作用，但是对于糖尿病的患者避免吃过于精细的食物，否则会影响血糖的控制，容易导致血糖波动过大。

Answer 5

喝粥可以起到一定程度的养胃作用。因为粥类食物比较柔软，比较容易消化。而且不会刺激胃黏膜，不会加重胃肠道的负担。所以喝粥对于胃是有好处的，尤其小米粥是具有养胃作用的。

粥类的食物，对于有胃病的患者，可以适量多吃小米粥，当胃病患者或者是慢性胃肠炎的患者，在临床症状消失以后，建议要改成正常的清单饮食，而不是一直的喝粥。那么包括其他容易消化的食物，否则压会导致胃肠的消化功能的下降。如果患者确实存在胃部疾病，那么建议需要及时的配合专科医生给予使用相应的药物治疗，以促进疾病的早日康复。在疾病恢复以后，需要及时的恢复正常的饮食。