Question

炸鸡腿用面粉还是面包糠好？

Answer 1

炸鸡腿用面粉还是面包糠好？

都不是

想做出好吃的炸鸡腿，一开始的准备工作是要很注意的，特别是食材，要是弄错，不管怎么炸都炸不出这种味道。外面这一层皮是关键，要是做得好吃，鸡腿就会外酥里嫩，味道很好，但是这一层皮做得不好，吃起来就感觉很油腻，吃一个基本就不想再吃了。

面粉和淀粉是大家经常用到的一种，很多人在纠结应该用哪种比较好，其实单独放味道都不是很好，应该这样做，鸡腿才好吃。

首先应该讲鸡腿腌制一下，在腿上划几刀，这样能更好的入味，然后就是准备调料，其实应该淀粉和面粉一起使用，这样才是比较好的。将两种粉混合在一起混合均匀，加入鸡蛋搅拌，这样做出来还是比较浓稠的，可以适当的加一点清水，这样糊能很好的连接在一起。

将鸡腿放到这个糊里面去，包裹完整以后，还需要在外面加一层面包糠，然后就可以放到锅中去炸，这样做出来的炸鸡腿才时酥脆美味的。很多人都是直接用面粉或者是淀粉包裹，加上鸡蛋和面包糠，其实这是不够的，应该两者混合在一起，这样做出来的鸡腿才好吃。

自己在家做炸鸡腿，不仅食材比较健康，也不用担心孩子吃了以后会拉肚子。

美味又实惠，只是这个制作步骤还是要注意，不然做出来的鸡腿不好吃，也就不想做第二次了。

Answer 2

使用低筋面粉好，这样炸出来的鸡腿香脆好吃，而且比较的不油腻的。油炸食物对人有一种罪恶的吸引力，一方面你知道它吃了会让人长胖，卡路里疯狂爆炸，另一方面，它的香味口感实在是太诱人，只要闻一闻味道就很有食欲了。

Answer 3

我来回答你炸鸡腿是用面粉还是用面包？康好我认为是炸鸡腿的时候，我们用面包糠，是用面包糠炸的好，所以炸完鸡腿用面包糠蘸点面包。奥康炸出来的鸡腿非常好吃。那鸡腿是外酥里嫩的，非常好吃。

Answer 4

我认为做炸鸡腿的时候还是用面包糠比较好，因为面包糠的这个效果特别的好，也会让这个炸鸡腿炸的效果特别的好看，同时吃起来味道非常的好呀。

Answer 5

我觉得炸鸡腿还是用面包糠比较好，面包糠炸出来的鸡腿儿更酥更脆更可口。