Question

楼上做饭的油烟跑到我家怎么回事？

Answer 1

产生油烟味的原因：

1、止逆阀的自动门可能长期处于开启状态，油烟侵蚀，弹簧的力道已经不能自动关闭了，导致有油烟味。

2、烟道本身就有裂缝，没有用红砖去包，直接贴瓷砖，入住人做饭，本身烟道温度是不一样的，在热胀冷缩的作用下，本身的裂缝会变本加厉，导致瓷砖裂缝。

解决办法

1、烟道需要红砖包 。

2、止逆阀与烟管需要密封 。

3、止逆阀自动门失效直接开启自家烟机吹，或者直接用电动止逆阀。

4、动止逆阀。直接用电机强力开启和关闭止逆阀自动门，再也不用担心时间久了油烟会把止逆阀糊死打不开了。

5、如果不愿意购买电动止逆阀，可以在家里不做饭有油烟味的时候，把自家烟机打开一两分钟即可解决。

减少油烟的方法

1、改变“急火炒菜”的烹饪习惯。

不要使油温过热， 油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减轻“油烟综合症”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

2、最好不用反复烹炸的油。 反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。

3、一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

4、尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。