Question

如何挑选好的虾皮？

Answer 1

如何挑选优质的虾皮？
第1点：
挑选虾皮的时候，我们要看一下它的颜色和形状，一般优质的虾皮它的头尾是非常完整的，而且颜色是透明的，或者是淡黄色的，如果头尾分离形状不完整，颜色比较红的虾皮，那可能就是存放时间过久的虾皮，我们最好不要购买，因为不是很新鲜。

第2点：
可以闻一下虾皮的气味，优质的虾皮是带有海产品自有的腥香味的，如果虾皮所散发出来的是刺鼻的味道，或者比较难闻的味道，那就有可能是变质的虾皮，我们最好也不要挑选。

第3点：
我们还可以用手抓起一抓虾皮，然后紧握在手中几秒钟，之后再松开观察一下虾皮的变化。如果松开手以后虾皮能自然散开，而且碎屑比较少的，那就是比较优质的虾皮，我们在握这个虾皮的时候，还可以感觉一下虾皮的干燥度，如果虾皮是有些湿的，那我们最好也不要挑选，购买虾皮一定要挑选干燥的。

第4点：
购买虾皮的时候，我们还可以抓起一个虾皮，尝一下它的味道，感觉一下它的咸度。如果虾皮太咸了，我们最好不要购买，我们应该挑选咸度适中的虾皮才是比较好的。

第5点：
购买虾皮的时候，还要注意看一下价格，因为市面上的虾皮价格是比较多种的，我们不要贪图便宜购买太便宜的虾皮，所谓一分钱一分货，我们在购买虾皮的时候挑选价格适中的，那可能就是比较好的。

Answer 2

想要挑选好的虾皮，首先看颜色，一般新鲜的虾皮颜色是发淡的，而且闻气味，新鲜的虾皮气味是清香的，并不会有霉味道。

Answer 3

如何挑选好的虾皮？如何挑好的虾皮？虾皮挑好的虾皮抽颜色，新鲜不咸嗯，不那么闲，微弹的诶，那个虾的那件一丑就是非常健康的，非常新鲜的呗，虾皮不嫌丑，那色儿就是漂玩的，有点飞飞发粉的那种虾皮的是健康虾皮，一句一个眼泪，嘴长一下就是嗯，能看出是不是优质的虾皮？

Answer 4

好的虾皮，首先它的个头上是非常匀称的，而且表面的光泽度都是非常好的，颗粒都比较饱满，这样的话都是一些优质的虾做成的，我们在选择的时候应该选择这样的。

Answer 5

一般好的虾皮颜色非常透亮，而且虾皮的形状比较完整，尝一下味道也非常的新鲜，这就是好的虾皮。