Question

冬笋炒肉的做法

Answer 1

冬笋炒肉片的做法：

1、冬笋去壳洗净,切成小片



2、猪肉切成小片,把瘦肉用盐和生粉,酱油腓15分钟,肥肉等下用来炼油(在砧板,没拍到)



3、葱择洗净,切成段



4、点火,把肥肉放锅里炼油



5肥肉差不多枯的时候,油也基本都出来了



6、放腌好的瘦肉进去爆炒



7、放冬笋同炒



8、放盐



9、放适量清水焖煮3分钟



10、放味精和葱段,翻炒均匀即可起锅



Answer 2

上好的猪肉切成厚厚的薄片，加入盐鸡精红烧粉腌制十分钟，冬笋切片放锅里焯水，放凉后备用，起锅烧油，将腌制好的猪肉放入锅里炒香，炒至八分熟，起锅再放入冬笋，冬笋炒香后加入猪肉，这样炒制出来的冬笋炒肉是非常好吃的

Answer 3

把冬笋洗净切片，放进开水里焯一下，锅里倒油把肉炒至变色把焯好的笋片儿放进去一起翻炒，到入调味料断生即可出锅。

Answer 4

冬笋切丝瘦肉切丝，青红椒丝切。油锅放葱姜蒜爆香倒入肉丝翻炒变色，然后倒入冬笋熟放生抽盐即可。

Answer 5

肉切片，笋切片，先将肉炒熟后再放笋。