Question

芹菜可以和虾仁一起炒饭吗

Answer 1

芹菜可以和虾仁一起炒饭，做法如下：

芹菜虾仁黄金炒饭的做法

食材用料

剩米饭 一碗

鲜虾 五只

芹菜 两根

鸡蛋 一个

生姜 一小块

盐 一小勺

油 适量

胡椒粉 少许

步骤：

1、 准备所需食材，米饭如果是当天的可以放进冰箱冷藏两小时左右，让米粒变得干一点，炒出来粒粒分明，更干香

2、 虾头身分离，去虾线沙包，洗净备用

3、 虾肉切成小块

4、 生姜切末，芹菜杆和叶分开切碎

5、 热锅倒油烧至五成热，转中小火爆香姜末

6、 放进虾头，煸出虾油，虾头煸干，油变黄色即可捞出

（有点小失误：应该煸好虾油再放姜末，那样姜末不会被煸焦，下次一定记得！）

7、 倒入虾肉翻炒变红，盛出备用

8、 倒米饭翻炒，继续中小火，一定要不停翻炒，否则会粘锅

9、 炒至米饭变干时，磕入鸡蛋，迅速炒散，使每粒米饭都裹上蛋液，粒粒分明

10、 加入芹菜杆，盐翻炒断生

11、 加入虾仁翻炒均匀

12、 最后加入芹菜叶，撒上一点胡椒粉，翻炒均匀，即可关火

13、 出锅装盘，即可享用

小贴士

1.用虾头煸出虾油，增添了一种独特的香味

2.没有添加过多调料，但吃起来特别鲜美却一点儿也不腥，姜和胡椒粉都能起到去腥作用

3.倒入米饭后一定要不停的翻炒，不停的翻炒，不停的翻炒，重要步骤说三遍！！！

Answer 2

青菜可以和虾仁一起炒饭。因为虾仁里边有非常丰富的营养，芹菜里边是粗纤维营养也很丰富，他俩合在一起炒菜，最好了。

Answer 3

当然可以啦！

Answer 4

芹菜和虾仁两个是完全可以一起炒饭的。芹菜就是蔬菜，它不但含有很多长纤维对肠道的疏通有好处，芹菜还含有各种对人体有好处的维生素。而虾仁是海鲜，蛋白质的含量很高，且是优质蛋白。所以可以放心食用。