Question

吃火锅的时候，哪道菜是你必点的？

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Answer 1

人工菌菇和海带，点这两样的情况，最好是和家人朋友一起去的时候，如果是不熟悉的人，可能吃不拢。海带会有腥气。海带我喜欢久煮，吃到稍微面一点的口感最爽。和毛肚同理，烫到微微打卷就是最好吃的状态！但是鹅肠更顺滑，口感更柔软。组合在一起，放在锅里久煮不老！稍微烫熟，瘦肉嫩滑，肥肉滋润。特别适合新手来吃！一点羊膻味都没有。

是毛肚，这可谓是吃火锅必吃的美食。若不品尝一下毛肚，一定会感到很遗憾。吃毛肚以七上八下的方式来涮起毛肚，这样毛肚吃起来鲜味脆香，不会太生硬。，让人觉得些许的重口味，譬如鸭血、鸭肠、各类毛肚（嫩毛肚、千层毛肚、脆毛肚等等）一定是必点的，当然去海底捞的话，笔者也必点肥肠和小酥肉，所以说这个必点也是需要分吃火锅的地方。

白菜含水量很高，而热量很低，常吃白菜能护肤养颜。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜的效果。吃火锅必点的菜男的都是荤的，女的都是素的。大多数情况下都是这样的。至于我必点的就是牛羊肉，毛肚，鱿鱼，大虾，宽粉，香菇，香菜，茼蒿，午餐肉。

瓜类蔬菜最常见的就属冬瓜了，含水量很高（高达96%），能量低，钾含量较高，冬瓜本身没什么味道，与任何锅底都能搭配，还有很重要的一点，冬瓜亚硝酸盐含量低，不像叶子菜放时间久了或者泡水时间长了亚硝酸盐含量会大量增加。火锅烫的脑花，不是羊脑花、牛脑花，而是猪脑花。脑花要好吃，一是不能要那种冰冻太久的，二是要多煮一段时间。煮好的脑花，口感软绵鲜嫩，堪称人间美味。

Answer 2

一般来说是香菇。因为我特别喜欢吃香菇，肉也是必须点的，尤其是手切嫩羊肉。

Answer 3

吃火锅当然要点毛肚了，吃着很有嚼劲。是我每次吃火锅必点的一道菜。素菜的话，茼蒿、宽粉必点，而且宽粉一定要煮很长时间才捞上来。

Answer 4

我一定会点的菜，是牛肉，羊肉，毛肚，黄喉，鸭血，虾滑，酥肉，都特别的好吃，我太喜欢了。

Answer 5

小酥肉，因为这道菜是非常开胃的，而且是很多人都喜欢的，去火锅店每次都会点这道菜。