土豆丝和土豆片,你喜欢哪种吃法?
对于这个问题,我想不同的人有不同的答案,具体要根据个人口味爱好而定。我个人更倾向于土豆片。因为用土豆片制作而成的干锅土豆片香辣过瘾,喝酒下饭都是一道非常不错的美味。锅中烧油烧热,把小米辣爆一下,土豆放进去翻炒两下,放醋,盐,鸡精翻炒均匀,出锅前也可以撒点葱花土豆的做法很多,可切成丝,切成片,切成条,烀熟做成土豆泥,可以单独吃,更多有是做配菜用。比如炖鸡,炖肉,炖排骨等。
说起“土豆”是我最爱吃的一种食材,它的做法多样,可炒、可炖、可蒸等等多种烹饪手法,其中我最爱吃的是“土豆丝”,其次是“土豆泥”,土豆片一般般吧!不讨厌,也不是很喜欢。日常生活中,我们吃土豆丝的概率会更多,个人也是很喜欢土豆丝的,家里一直屯着土豆,哪天菜品不够了,那就来份土豆丝吧,这就是土豆丝的魅力和存在的价值。
炒丝有: 尖椒土豆丝,酸辣土豆丝,芹菜土豆丝,葱头土豆丝(这个估计做的人少,我家常做,喜欢的可以试试味道不错,葱头丝要少1/5即可)可以说是丝丝入味,各有千秋土豆分为面土豆和脆土豆。面的一般炖菜好吃,脆的就更适合炒着吃。要说吃土豆丝当选脆的,我喜欢用蒜末炒,大火爆香蒜末,辣椒段,小米辣,呵可真出味,蒜的香味。
我对土豆那是情有独钟,土豆丝,土豆片,土豆泥,烧土豆,酱土豆,是根土豆有关的菜我都爱吃,鸡肉炖土豆,会把土豆挑吃,鸡肉剩下,地三鲜,会把土豆挑吃,茄子,青椒剩下。我喜欢吃土豆丝,我以前喜欢吃类似土豆泥这类的,因为土豆泥淀粉多一些,我喜欢吃粉粉的,但是我现在倾向于吃土豆丝,土豆片和土豆泥之类太容易吃饱腹了,因为含的淀粉太多了。