隔夜茶不能喝的原因是什么？
如果夜晚十点左右沏的茶，放到第二天早晨五六点钟，我想问题也不会很大。它有什么害处？我只知道影响口感，茶叶的清香气味会消失殆尽，而孳生出一股难闻的馊味。也有可能因为孳生细菌而导致腹泻。我个人是不喝隔夜茶滴，无论是秋茶春茶或者四季，但我一般不把隔夜茶倒掉，而是每天早晨用隔夜茶漱口，剩下的用来浇花，早上起来用隔夜菜漱口有去口腔异味的功效，随后再用牙膏刷牙就更完美了。
我们都知道茶叶中含有比较多的茶多酚，儿茶素以及氨基酸等成分，个人觉得喝茶最大的作用就是可以抗氧化，但是茶水因为长时间在空气中暴露，很容易就会被维生素C等物质氧化，比如说茶多酚被氧化成茶色素等等，茶叶从采摘、制作，到贮存，再到最后的冲泡，都是不能清洗的（冲泡前的洗茶除外）。那么在这个漫长的过程中，会不会有很多细菌、杂质附着在茶叶上呢。我们就这么喝了，会不会不卫生呢？
至于隔夜茶不能喝，也是有以上饮用习惯使然。另外，茶水中含有比较丰富的营养物质，比如一些氨基酸，茶多酚等等，有利于细菌的繁殖，隔夜茶容易被细菌污染，喝了有可能拉肚子等等状况出现。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
这个问题应该问说隔夜茶不能喝的人，或许可以听到各种各样的答案。隔夜的茶叶能不能喝是有前提条件和相对性的。隔夜茶不能喝只是广义上的一种说法，这没有这么绝对，还要看茶泡的时间长短和品种等等。一般的绿茶最好随泡随喝，如若时间久了，味道肯定不怎么好了，口感也不行。另外泡花茶最好用八九十度的开水泡，
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
甚至茶水中的鞣酸还可能成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，引起胃肠炎症。所以隔夜茶不如新茶安全。
但“隔夜茶水有毒”的说法没有依据。因为正常泡一杯茶才放1~2克茶叶，硝酸盐的总量是相当小的，一杯茶水的硝酸盐总量只有6毫克，即便全部变成亚硝酸盐，也不至于引起中毒。
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扩展资料
喝茶的禁忌
1、饭后忌立即喝浓茶：饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。
2、泡茶忌过浓：茶越浓，刺激性越大。如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。
3、忌冲泡次数过多：除了乌龙茶等少数茶外，大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显。
参考资料来源：/m.xinhuanet.com/2017-08/15/c_1121483584.htm"target="_blank"title="新华网-6种隔夜菜最好扔掉这才是剩饭菜最科学处理方式">新华网-6种隔夜菜最好扔掉这才是剩饭菜最科学处理方式
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0213/c14739-26561074.html"target="_blank"title="人民网-茶叶冲泡时间过长滋生致病微生物喝茶有5个禁忌">人民网-茶叶冲泡时间过长滋生致病微生物喝茶有5个禁忌
