小龙虾价格10元一斤，为什么到了大排档上，就要一百元一斤了？
现在对于很多吃货的朋友们来说，小龙虾简直是他们的挚爱，毕竟小龙虾在近些年来在各大大排档的宵夜档里面兴起，也是受到了许多人的追捧。而且烹饪小龙虾的口味也是多种多样，有麻辣五香蒜香等等，也是能够一一满足各位食客的口欲。
不难发现的是，当我们流连在宵夜档口的是小龙虾的销售价格竟然也真的不便宜，可以说小龙虾的价格一直也是大家心中的痛点，让人直呼真的感觉快有点消费不起了。
从今年5月以来小龙虾也赢来了集中上市的大好时机，所以不能发现的是市场上小龙虾的收购价格也被爆出跌幅巨大，甚至在菜市场或者是超市就能够以10~15元的价格一斤可以轻松消费得起，所以对于很多养殖小龙虾的虾农们也是倍感煎熬，毕竟辛辛苦苦这么长的一段时间，就是为了等到小龙虾集中上市，能够在市场上拥有一个走俏的收购价格，反而如今泛滥成灾的小龙虾竟然也成为了他们心中的刺痛点，小龙虾的价格出现了跳水式的暴跌趋势，所以说虾农白忙活却不赚钱已经是铁板钉钉的事实。
但是尽管如此，当我们流连在各大宵夜档口的时候，却可以发现特别是在一些大城市里面的餐馆里小龙虾的销售价格却是高的惊人，且不说一些知名的餐饮品牌，甚至是一般的普通外卖店，小龙虾的销售价格也并不便宜，随便一份小龙虾售价都要达到150块钱一份。
有了解到小龙虾收购流程的朋友们都知道，小龙虾的收购程序主要是经过虾农再到乡村小贩再到其他的一些各大收购商，然后再进入分销，从而流进餐馆酒店以及其他的一些市场进行加工销售在，此过程当中，所衍生出来的一些成本也必须要计入其中，比如运输成本，冷藏成本，人工成本以及其他附加场地店铺租金费用等等。所以也真的不难怪，小龙虾为什么在城市里面的一些餐馆酒楼卖得如此之高。
毕竟任何一款商品的消费价格也是透明的，至于对于那些吃货朋友而言，假如真觉得外面餐馆售卖的小龙虾价格过于奇高，倒不如自己动手丰衣足食，不但份量充足，而且也能够吃的尽兴，何乐而不为呢。
