Question

想要给孩子吃一些猪肝泥，猪肝泥的做法是什么？





Answer 1

新鲜猪肝买回之后，先简单的冲洗下后切薄片，然后在用流水冲洗薄片，最后放入水中浸泡出血水，中途要多次换水。喂养不当，没有及时添加含铁丰富的食物，宝宝就有可能发生缺铁性贫血，以至于影响到宝宝后期的生长发育，比如食欲降低、情绪低落、免疫力低下，甚至造成对智力发育障碍等。另外，食谱中的菠菜、番茄、虾等，跟猪肝配合起来，不仅营养加倍，最重要的是让辅食变得“有滋有味”，宝宝更爱吃哦！

猪肝泥中含有丰富的铁元素，可以补充宝宝在生长过程中，出现铁元素不足，和预防缺铁性贫血，其中含有的维生素A、B1、B2、B12等多种维生素，能够有效补充宝宝体内营养元素。到6月以后就需要食用含铁丰富的食物，所以我添加辅食后急需补充的就是含铁的食物，所以给宝宝吃可以吃肉之后可以给尝试添加猪肝，鸡肝或者等动物肝脏。维生素A能维持喉咙、鼻子等粘膜的健康，防止细菌入侵身体从而达到提高免疫力的效果。如果维生素A不足，婴儿视力下降，皮肤和粘膜会干燥或角质化，细菌和病毒的抵抗力减弱，容易生病、感染。

研磨最好使用钢勺，研磨时需要用勺背用力碾压，肝泥会从滤网反面挤出来，细得象粉末一样，毛茸茸的，这时候就用勺子来回刮滤网的反面，将肝泥刮到小碗里就大功告成了！还能增强免疫力和促进宝贝的视力与智力的发育。所以，无论从哪方面来看，都应该经常给宝贝吃点肝脏。我一般是先冲洗干净后浸泡20分钟左右，然后再用错碎的芹菜叶腌制半小时，洗净后再焯水，再煮熟或者卤，这样去腥效果好，还不会有对宝贝健康不利的成分。

Answer 2

材料：准备好1块猪肝、1个西红柿、适量的姜。
西红柿猪肝泥的做法：
1、把西红柿洗干净后用刀把西红柿划十字，然后放入开水里烫一下，这样容易剥皮，把西红柿的皮剥掉然后再切成丁备用。
2、猪肝用清水多洗几遍，切成小片与姜片一起泡半个到一个小时，这泡的这段时间内需要用干净的水清洗3遍左右，然后把泡好洗干净的猪肝和姜片都放到锅里煮开。
3、撇去脏沫，盛出，也可以用热水再冲洗一遍。
4、把煮过的猪肝和剥掉皮的西红柿放在一个锅里，然后进行蒸，大概蒸二十分到三十分钟左右就差不多了。
5、蒸好后倒入料理杯里，然后把猪肝、西红柿打成泥，妈妈可以根据宝宝的消化能力决定西红柿猪肝泥的粗细程度，如果宝宝是初次吃西红柿猪肝泥，就需要打的细一点。

Answer 3

你可以先把猪肝洗干净，洗干净之后切成片放到蒸锅里面去蒸，大概需要10来分钟吧！蒸熟了之后呢，你就用家里的搅拌机给它搅碎，搅碎之后就可以放一点你自己喜欢的食物，混合在一起，还可以加一些调料来搭配。

Answer 4

首先早晨要去菜市场买新鲜的猪肝，用姜， 蒜，料酒，把猪肝用水煮一遍。然后再把猪肝泥碎，再用菜籽油翻炒就可以了。