坚持每天吃一个海参对身体有什么好处?
中老年人坚持吃海参,首先的表现是:腿脚有力,腰板直;其次的表现是:眼睛发亮,皮肤好;再次的表现是:头发变黑,说话洪亮,大脑反映敏捷。海参中的牛磺酸等营养物质能够快速消除疲劳,同时,海参还具有调节性激素的功能,在增强体质、益精养血、延缓衰老等方面都有很好的效果。虽说海参有一定的补宜作用,但其实每种食物都可以为人体提供相应的营养,单一每天吃一个海参身体并不会有什么特殊的反应,不得不说食养不应该单独坚持吃一种食物。
海参的营养结构,据研究表明海参和很多水果一样,海参80%的重要营养物质都在海参皮上,而不在肉上,比如海参酶、海参肽、精氨酸等80%都在皮上。海参还有一些特殊的成分如海参多糖、海参皂甙、甾醇等,这些都是海参的营养优势,因为这些优势很多人都坚持每天吃海参,有人说“感冒少了”“身体更结实了”等。
从目前的研究来看,海参中含有的海参粘多糖是其保健作用的物质基础,每天一根海参吃一个冬天,确实有利于提高人的免疫力。在冬天最明显的表现,就是感冒的次数会减少。海参是嘌呤含量较低的食物,也是痛风患者和高尿酸血症患者可以放心吃的海鲜。烹调可口的海鲜,不失为一种美味。海参经常食用对于人体可以起到一定的滋补作用。
说到根本,海参当成海鲜佳肴食用是一件不错的事情,高蛋白且低脂肪,但是请不要把它抬高价值,它和平常的鱼虾并没有什么本质区别,更不存在抗癌、壮阳等神奇“功效”。其实海参老年人用来补身体是最好的。特别是对身体不是很好的老年人,我妈对此就会有很不错的反应,比如我妈就会跟我叨叨说,最近睡眠挺好,睡得晚了也不觉得累了等等。