银杏树十分常见,它结出的白色果实能吃吗?
银杏,裸子植物,为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木,胸径可达4米。银杏还是一个非常古老的树种,银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。白垩纪晚期开始衰退,至50万年前,首先,银杏属于裸子植物,只有种子,种子裸露,没有果实包被着,也就是说银杏是没有果的。平时习惯上说的“银杏果”其实是种子。
银杏结出来的只是裸露的种子。种子具长梗,下垂,常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质,被白粉,外种皮肉质,熟时黄色或橙黄色。是我国特产,现在,各地均人工栽培。4一5月间开花,秋后种子成熟采收,果肉可食,果实种子和叶均入药用;有敛肺气定喘嗽,止带浊,缩小便作用。
白果,学名银杏,中国特有植物。果实可以食用,去外壳内红皮绿芯,可炖鸡汤、猪骨汤或其它汤类,还可炒熟当零嘴吃。电视中看到贵州有一独特吃法: 将白果仁装入猪小肠中,装一枚白果为一段银杏树又叫白果树,公孙树。有的银杏树结果有,的银杏树不结果。但结果树不能离开不结果树。为什么?因为母树离不开公树。其果很好看熟了由青变黄。果皮是臭的不能吃。
银杏树老树,应该是结果的.叫白果.这是能吃. 新鲜的白果.味有微苦,有点清香. 曾去过银杏谷,看秋叶、见成片的(不少)小树,是嫁接的,供秋叶观赏用.不知这种算不算银杏,银杏的种子可以食用的。它的种子一般在九十月份成熟,成熟的种子黄色,表面有一层白粉,因而也叫“白果”。一定要趁热吃,糯糯的,凉吃会有淡淡的苦味。