Question

炒菜时总喜欢放耗油，经常吃耗油对身体好吗？

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Answer 1

蚝油是我们生活中常见的一种风味具有一定的营养价值，可以延年益寿，健脑益智。它富含锌，能促进生长发育。蚝油含有大量的氨基酸和微量元素，能满足身体的需要，协调氨基酸的平衡。蚝油中含有的牛磺酸具有抗癌防癌作用，同时增强抵抗力和免疫力。

蚝油是一种调味品味道很健康，但是含有大量的盐，不能吃太多。经常食用蚝油容易导致上火，导致咽喉出血和色素沉着。但是，并不是所有人都适合。对于痛风和高尿酸血症的人来说，必须控制用量。如果吃太多尿多的食物，会在短时间内升高血尿酸，诱发痛风，导致关节红肿疼痛，影响正常活动。

蚝油主要由牡蛎制成牡蛎属于海鲜，含有大量嘌呤。糖尿病患者也应该控制蚝油的摄入量，因为在制作蚝油的过程中会加入大量白糖来增加新鲜度。如果摄入过量，会使血糖异常升高，从而加重病情。在制作蚝油的过程中，会加入大量的盐，可以达到提神的效果，但对于高血压患者来说，一定要控制好量，避免血压过度波动。

蚝油在生活中用作调味，富含谷氨酸，可以增强食物的美味。在制作口味清淡的凉菜时，可以适当添加，以改善口感。食用蚝油的利弊，同时分析蚝油富含锌，锌是人体必需的营养物质，促进生长发育，影响生殖遗传学和免疫系统，稳定内分泌平衡。蚝油含有大量不饱和脂肪酸，能健脑益智，同时增强人的记忆力和思维能力，提高大脑活力。

此外蚝油富含维生素E和维生素A这两种抗氧化物质能清除体内自由基美容养颜延缓衰老。虽然油耗很好吃，但是含有大量的盐和糖。吃多了容易口渴水肿控制量。要出锅的时候要放油或者放凉酱，不要高温蒸煮，否则会导致营养成分的流失。对海鲜过敏的人尽量不要放蚝油，避免过敏反应。

Answer 2

并不是很好，因为蚝油里面的盐成分也非常的高，吃食物还是要吃清淡的比较好，经常吃蚝油可能会让身体变得水肿。

Answer 3

对身体不好。因为经常吃蚝油的话，会产生一些慢性疾病，而且也会伤害自己的身体以及肠胃，导致肠胃功能下降和减弱，而且也会影响自己的健康。

Answer 4

经常吃耗油对身体好，耗油对于生长发育期和对缺少锌元素的儿童有着很好的营养补充，同时含有人体所需要的氨基酸，其中谷氨酸非常丰富，谷氨酸它能促进大脑机能，除此之外耗油中还有大量的磷，可以增强人体的记忆力，对大脑功能的衰退有一定的延缓作用，它可以使血小板降低凝聚的可能，从而降低了脑血栓的形成可能性。