喝红茶有什么功效和作用呢?又有什么要注意呢?
红茶中的咖啡因能刺激大脑皮层兴奋神经中枢,促进提神,使思维更加敏锐,记忆力增强;加速血液循环,有利于新陈代谢,促进出汗、利尿,加速排泄体内的废旧物质,消除疲劳效应;夏天喝红茶可以解渴解热,因为茶多酚、糖、氨基酸、果胶和唾液发生化学反应,并刺激唾液分泌,导致口腔湿润,有凉爽的感觉;美国政府资助了几项关于红茶和绿茶的化学研究。结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞的化学途径。
红茶的功效与绿茶大致相同,但红茶含有更复杂的抗氧化剂,对心脏更好。红茶的抗衰老作用强于胡萝卜、大蒜等;空腹喝绿茶会感到不舒服,这是因为茶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。另一方面,红茶是经过发酵和烘焙的。红茶对胃没有伤害,但可以滋养胃。经常饮用的红茶加糖、加牛奶可以消炎、保护胃粘膜,对治疗胃肠道溃疡有一定作用。
提神消除疲劳效果:经过医学实验,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢,促进提神,集中思维能力,使思维反应更灵敏,记忆力提高;它还能刺激血管系统和心脏,增强心脏,从而增加新陈代谢的血液循环。
夏天喝红茶可以解渴解热,因为茶多酚、糖、氨基酸、果胶和口腔中形成的化学变化,刺激唾液分泌,使口腔感到湿润,并形成凉爽的感觉;同时,咖啡碱控制下丘脑的温度中心并调节体温。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的代谢,维持身体的生理平衡。此外,红茶还具有预防龋齿、健胃和促进消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、防止辐射的功能。红茶叶不需要马上扔掉,它们也可以用来增值!