Question

手工艺生产、大批量生产、精益生产的区别是什么？

Answer 1

手工艺生产、大批量生产、精益生产的区别：
1. 质量方面
显然，手工艺生产方式的质量是不稳定的，毕竟都是靠人自主完成。而大批量生产方式的质量问题不是人的问题，更多是因为机器出现异常没有及时被发现，导致的批量不良问题。但精益生产方式就结合了机器和人的优点，运用"自働化"的理念，防错防呆、单件流、TQM等甚至可以实现0不良。
2. 成本方面
毋容置疑，手工艺生产方式的成本显然是最高的，因为请高水平的师傅太贵、效率太低、质量成本也很高。大批量生产方式，效率提升了很多，成本也大幅下降，相比手工艺生产，可以说是把贵族产品平民化了。而精益生产方式成本更低，为什么？因为它把整个工厂的运营成本降下来了，比如降库存、提质量、增柔性，不但降低了看得见的显性成本，还降低了让我们看不见的隐性成本。
3. 交期方面
不用多讲，手工艺生产方式也是最慢的，比如造一辆汽车，所有零件都得到一个一个做好了才能组装，并且都是手工打造。大批量生产方式就因为是大批量生产，每个工序得把批量做完，生产周期虽然缩短不少，但仍然较长。而精益生产方式，由于采用单件流、快速切换、准时生产等方式，进一步大幅度缩短交期，哪怕汽车产业链如此之长，丰田也可以做到从接到订单到出货只需要10天完成。