Question

牛奶非高蛋白是什么意思

Answer 1

牛奶非高蛋白的意思是牛奶不是高蛋白食物。牛奶的蛋白含量虽然较高,但达不到高蛋白食物的标准。牛奶中的蛋白质含量一般为3g/100g，而液态食物的蛋白质至少应该达到6％才算高蛋白，所以牛奶根本不是高蛋白的食物。

Answer 2

牛奶的蛋白含量虽然较高，但达不到高蛋白食物的标准，根据我国《食品营养标签管理规范》，在食品中，液体食品≥10% NRV（营养素参考值），或≥6g/100ml时，才可以称为“高蛋白质”或“富含蛋白质”。而牛奶的蛋白质含量一般为3g/100ml。因此，牛奶不能被视为高蛋白食物。