Question

猪蹄有什么营养价值？哪些人适合多吃点猪蹄呢？

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Answer 1

猪蹄的营养价值

依据食品营养权威专家剖析，每100克猪蹄就含蛋白15.8克、人体脂肪26.3克、糖类与碳水化合物1.7克。猪蹄中还富含维生素D、B、C营养元素，及其钙、磷、铁等营养元素.

猪蹄中富含大量的的胶原蛋白质。胶原蛋白是组成肌腱、肌腱及结蹄关键的成份。它能是协助肌肤锁定水分，滋养体细胞的每一角落里，使体细胞维持潮湿情况，避免肌肤太早褶子，减缓肌肤的老化全过程。猪蹄性平，烹制以后味儿滑爽朗朗上口，香甜不油腻，猪蹄含有的营养价值可以具有补孱弱、填肾气、健腰膝的作用。

选择猪蹄时需看蹄的颜色，尽可能买贴近肉粉色的。或是用鼻部闻一下，新鲜的猪蹄肉多的味儿。选猪蹄就需要选有筋的，这类猪蹄不仅美味，并且胶原蛋白丰富多彩；过白、变黑的及颜色歪斜的就不必买，以防不新鲜或是填充了化合物。

哪些人适合多吃点猪蹄呢？

1、一般而言，猪蹄含有各种营养元素，是老少咸宜的，特别是在适合发展中必须填补钙、铁、锌等营养元素的青少年儿童，及其缺少钙的中老年和非常容易腰酸腿软、体质虚弱者服用。

2、新鲜的猪蹄汤具备催乳功效，哺乳期妇女多喝猪蹄熬出的汤，对人体来讲能具有催乳和美容护肤的双向功效，这针对妈妈和宝宝而言是有非常大益处的。

3、猪蹄含丰富多彩的胶原蛋白，可推动皮毛生长发育，预防渐行性肌营养不良症，使心肌梗塞和心脑血管病获得改进，对上消化道出血、缺水性休克有一定的功效。

4、猪蹄适合痈疽痈疮久溃不敛者服用。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

Answer 2

有维生素，蛋白质，钙，锌，镁，铁钾等一些营养价值，并且我觉得免疫力低的人，抵抗力低的人，患有心血管疾病的人，容易生病的人和老年人适合多吃点猪蹄。

Answer 3

猪蹄里面含有非常丰富的微量元素，蛋白质，胶原蛋白；孕妇，产妇，青少年，老年人，身体体质较虚的人，需要美白养颜的人，都是可以多吃猪蹄的。

Answer 4

猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，含富有维生素D，B，C营养元素，还有钙，磷，铁等等营养元素；适合孕妇产妇老年人，身体比较虚弱的人等等。