Question

葡萄洗了吃不完该怎么办 这样保存就可以了

Answer 1

1、冷藏。

吃葡萄的时候，要把所有的葡萄都洗干净，不要全沾水；把不吃的剩余部分，沿着葡萄上面的细梗慢慢剪掉，不要破坏葡萄的完整性，这样既不会污染果肉，也不会轻易变质；如果葡萄已经变软或变质了，就直接扔掉，放在一起会影响其他葡萄；准备一个干的保鲜盒，在盒子的底部放一层纸，把摘好的葡萄放在上面，在封口的时候，上面再放一层纸；可以放进冰箱冷藏保存；用这种方法保存的葡萄可以保存一个多星期。在那时，葡萄仍然是新鲜的。

2、冷冻。

脏或是沿葡萄上的细梗处剪下，保留一小段，不要剪到葡萄的果肉上，准备一个大盆，将剪下的葡萄倒进盆子里，加入适量的清水，再加少许盐和淀粉，用手抓匀，将葡萄洗净，可除去残余的农药及吸去葡萄表面的赃物，再用清水冲洗数次，将洗净的葡萄表面的水份沥干，然后装入保鲜盒内，即可放入冰箱内冷冻保存。要吃的时候直接从冰箱里拿出来，不解冻就直接吃，味道还不错！用这种方法来保存葡萄，一年也不会坏！

3、罐装葡萄。

将葡萄制成罐头，先挑出颗粒较饱满的葡萄，再按上述方法清洗，洗净后剥去葡萄的皮，准备一个干净的罐子，罐子必须消毒，罐子内不得含有水分；然后将葡萄装入罐子内，不要装得太满，占瓶子的2/3即可，然后在罐子内加入适量的黄冰糖，黄冰糖与葡萄的量为1:10，最后加入白开水，盖住瓶盖；在蒸锅内放入适量的清水，烧开后放入蒸锅，蒸10分钟即可；注意：瓶盖一定要密封好！以这种方式保存葡萄真的可以保存很久。