Question

哪些食物麻辣开胃、解馋过瘾，端上桌大家都抢着吃呢？

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Answer 1

烧烤鸡胗

鸡珍清洗如下图对半割开。滚油放改完的刀的鸡珍。中火炸到金黄捞起来控油补水预留。另起一锅加点油，放葱蒜炒出香味。倒进鸡珍，加上料酒炒匀。添加小勺盐，1勺糖提味，2勺烧烤配料，1勺辣椒面。再次翻炒出香味。熄火，撒芝麻，小葱花。翻拌均匀盛出来~十分好吃的烧烤味的鸡珍就做好~

【黑椒牛柳】

牛里脊清洗吸走表层水份，切割成条形。加适量米酒、盐、油耗、木薯淀粉翻拌，在表面倒层油，包起保鲜袋放入冰箱腌渍三十分钟之上。冷锅滚油，下牛柳，炒至类似六七完善的情况下盛出来。底锅留油，放进圆葱翻炒出香味，再倒入牛柳炒匀。倒进盐、生抽酱油、黑胡椒粉炒匀（或直接加黑胡椒酱，更好吃），出锅前添加辣椒，煮熟后起锅。

啤酒鸭

半片鸭啤洒1罐辣椒盐葱、姜、蒜麻椒老抽王、生抽酱油朝天椒。冻鸭解除冻结清洗。把家鸭剁碎块，绰水捞起来。炒菜锅里加点油进行爆香麻椒、葱蒜，放鸭块煸炒，把鸭油编出来，怕油多油腻感能把油倒出来。倒进啤洒未过鸭块，加盐、生抽酱油、老抽王调料，走红烧开，小火炖，啤洒进味炒糖色。炒糖色前把切成块的辣椒装进去，走红煸炒收干汁起锅。

豆角肉末

榨菜丝160g猪肉丝250g小香葱50g小辣椒20g大蒜6瓣糖10g老抽王5g盐2g玉米粉5g白白胡椒粉少量水适当。猪通脊肉切成细丝，添加盐，白胡椒，木薯淀粉，水抓匀应急。小香葱切条，尖椒切成丝预留。锅中倒进油，添加腌制好的肉片煸炒至变为乳白色。添加咸菜，糖，老抽王，冬茹，红椒丝，炒匀起锅就可以。

Answer 2

拍黄瓜、酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、腌萝卜、麻辣醋藕、山楂汁、酸梅汁，正餐前食用这些食物，可以开胃解馋。

Answer 3

麻辣香锅，香辣火锅，麻辣拌，冒菜，香辣土豆丝，都非常的好吃，麻辣开胃，解馋过瘾。可以给人类的味蕾带来极致的享受。

Answer 4

麻辣螺丝，麻辣虾，椒麻鸡，这些菜解馋过瘾，端上桌大家都抢着吃。