德运调制乳粉是奶粉吗
“调制乳粉” 这个词在乳业行业并不陌生,但对于一般的消费者来说却对此感到困惑。因为乳粉和奶粉本来就很像,分都不一定分得清,更不知道哪个好。那么,德运调制乳粉是奶粉吗?请跟着我一起来看看关于调制乳粉的小秘密吧!
德运调制乳粉是奶粉吗
是的。
调制乳粉跟奶粉都是通过单独加工出来的奶粉制品,它们的区别是加工用的原材料不一样、所含营养成分不同、喝的人群也不一样。 1.乳粉是用冷冻或加热的方法,把乳中含有的水分全部清除掉,然后在加工干燥后就成了乳粉。奶粉是用新鲜牛奶为原料料,通过特殊方法直接加工生产成奶粉。 2.饮用人群不同,调制乳粉饮用的人群有成年人、老年人、学生等比较广。而奶粉一般是婴幼儿喝的配方奶粉。 3.奶粉可以添加营养成分制作成婴儿喝的配方奶粉;调制乳粉可以加工成奶酪、奶油。
奶粉也是属于调制奶粉一类,配方奶粉是由调制乳粉经过不断升级而来,标准也更加严格,配方奶粉像一个慢慢成长的婴儿,逐渐从调制乳粉中独立出来,开辟出自己的一篇领域。另一方面,调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上,而是针对不同人群的营养需要,延伸出了更多种类的乳制品。
儿童奶粉配料表可添加加糖炼乳、食用香精、白砂糖等增加风味;孕妇奶粉会强化叶酸、DHA等营养素;中老年奶粉的特点一般是脱脂、高钙、高蛋白和添加益生元;一些营养品如益生菌调制乳粉,通常会用乳粉、益生元作为载体,添加葡萄糖、麦芽糊精等。
不同阶段宝宝的奶粉选择
【0-6个月的宝宝,需要着重增强吸收力】新生儿的肾脏尚未发育成熟,这个阶段的宝宝身体脏器稚嫩,应尽量选择促进消化和吸收的配方。
【6-12个月的宝宝,需要着重增强免疫力】这一阶段的宝宝,很多已经停止了母乳喂养。由于缺乏母乳中的免疫抗体,开始变得抵抗力差,容易生病。建议选择含有乳铁蛋白、核苷酸等提升免疫力配方的奶粉。
【1-3岁的宝宝,需要着重考虑智力和认知能力】1-3岁的宝宝,语言能力及学习能力突飞猛进,对这个世界充满了好奇与渴望。这个年龄的宝宝会进食很多种食物,并从中获得丰富的营养素。该阶段应选择含有科学配比的DHA-ARA的奶粉,因为这种成分能够促进宝宝发育,提高宝宝的智力水平和视力水平。
一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%。在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到破坏,含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化。