Question

想知道鲫鱼有刺吗？

Answer 1

鲫鱼的刺较多。大家都知道，鲫鱼虽然营养价值非常高，而且味道鲜美，但是它的刺太多了，尤其是那种小刺。正是因为这样，这让好多喜欢吃鱼的朋友望而却步。尤其对于家中的老人和孩子来说，生怕吃鱼的时候卡住自己的喉咙。

日常生活中鲫鱼无论怎么做，清蒸或者是红烧，都很难将它的鱼刺给全部清理掉。去除鲫鱼刺建议使用熟拆(将鲫鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺即可)，这种去除鱼刺的方法较为方便。

吃鲫鱼的注意事项

1、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。