Question

干紫菜怎么保存

Answer 1

干紫菜的保质期一般为12个月，再开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用了。干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，可以封密好保存冰箱。
干紫菜以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳。反之，质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
干紫菜要怎么保存
什么是干紫菜呢？干紫菜就是由鲜紫菜为原料，经过一定生产工艺加工而成的海藻类干制品。按照食用方式不同，当前市场上销售的干紫菜分成了两大类：第一类为“非即食干紫菜”，即用于二次加工原料的干紫菜和深度烹调的干紫菜，第二类为“速食干紫菜”，即经开水冲泡等简单加工后就可食用的干紫菜。那么干紫菜要怎么保存呢？
一般来说，要将干紫菜放置于干燥的地方，避免潮湿，因为水产干制品在潮湿的环境中极容易吸湿回潮发霉变质，甚至还会滋生细菌。应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

Answer 2

如下：

第一种：免洗紫菜，可以不清洗，这种紫菜是包装好的，一般的紫菜包装之前，都会经过清洗、烘干、包装等等，这一系列工序才能包装，因此已经是相当干净了！一般包装上都会有免洗的字眼，这样的紫菜可以不用清洗，可以直接下锅做汤羹了。

第二种：清洗紫菜，这种紫菜一般都是散装的紫菜，有沙子和灰尘，必须要清洗。这样的紫菜虽然也是经过清洗和加工，但是没有包装袋，也没有表明“免洗”字眼，一般都是要清洗了，仔细看看就会知道，紫菜上面用手摸摸就会有杂质和灰尘，这样的紫菜一定要清洗。

紫菜怎么洗？

紫菜直接洗是洗不干净的，一定要在温水里浸泡一会，大概三分钟左右就可以了，再开始清洗的话就比较容易清洗干净了。

最后要提醒大家的是，吃不完的紫菜一定不要放在冰箱里保存，因为冰箱的环境比较潮湿，紫菜容易吸潮，如果放在冰箱保存的话，是非常容易变质的。最好是放在干燥通风的地方来保存就可以了。