哪些食物酸爽解馋，制作简单快手，超级过瘾呢？
一、【酸辣萝卜】
制做调料：萝卜4个红萝卜1个野山椒1袋小米椒4个（可选择）蒜头1朵姜片几块白砂糖3勺白米醋200克盐4勺做法：1、提前准备4根萝卜清洗削皮预留；2、随后切割成粗条，放进4勺盐腌制1小时，冲出水份；3、小米椒切圈、蒜头、生姜切片预留；4、直接把罗卜干挤干水分放到提早消毒瓶里，然后把姜片、蒜头、小米椒、泡椒水加上，添加白砂糖、白醋，最终添加未过食材凉白开水密封性；5、第二天就可以吃了。香辣可口，口味小脆，每一次喝的时候取一点出去；6、一天三顿饭，无论吃啥，来个罗卜干，非常的健脾开胃下饭菜！
二、【酸豇豆】
制做调料：长豆角2斤麻椒八角桂皮适当盐20克高度酒适当做法：1、提前准备2把长豆角，大概2斤左右，新鲜长豆角最好了；2、长豆角清理干净；3、洗好的长豆角沥干水，水份一定要沥整洁；4、锅中添加充足的冷水，再放入麻椒、八角、桂丁走红烧开后，用小火煮10min，再放一旁凉至常温下；5、准备一个器皿，器皿提早消毒杀菌，并把长豆角分批装进去，夯实，并把放凉的汁液倒入；水一定要未过长豆角；6、随后倒点白米醋，喜爱酸的建议多倒一点，最终倒适当高度酒密封；7、密封性放到荫凉通风处，大概6-7天就可以吃啦！8、开启时非常香，并且酸溜溜，自身做的就是美味，不仅安全卫生，作法也非常简单！
三、【料汁青瓜】
制做调料：青瓜4根蒜头5个姜片5片红萝卜1根小米椒4个麻椒2克八角3个桂丁3克白砂糖15克生抽酱油100克陈醋50克盐15克做法：1、提前准备4个新鲜青瓜清洗干净预留；2、黄瓜切成段之后再切割成小条预留；3、装到碗中，也可以搭配一根胡萝卜，也切割成条形，添加1炒勺盐拌匀，腌制1个小时；4、提前准备大蒜片、姜片、小米椒；5、锅里添加食用油，油烧然后放入麻椒八角桂皮炒出香味，再放入姜片、大蒜、小米椒炒出香味，再倒入生抽酱油、陈醋、白砂糖、添加300ML冷水，烧沸，关火后晾凉预留；6、腌制好的青瓜把汁倒出来，放进凉白开水清理一遍，随后挤干水分；7、放进碗中，然后把凉好一点的料汁倒入，拌匀就可以吃了；8、他们的料汁青瓜就做好，脆响可口，香辣健脾开胃，比凉拌青瓜更入味道，更解馋解饿。
