Question

你的城市有什么比较有特色的面食？

Answer 1

你的城市有什么比较有特色的面食？西安最有名的15种面食，每一种都是西安人的最爱，你吃几种呢？陕西的省会城市是西安，陕西和甘肃，河北，山西等地有交界，而且都是爱吃面食的省份。提起陕西西安的面食，很多人想到就是biangbiang面，臊子面等，其实西安还有很多好吃的面食。今天我来分享西安的最出名的15种面食，看看你都吃过几种呢？
1、乾州锅盔
乾州锅盔是陕西的特色面食之一，也是西安的特色面食。乾州锅盔是一种半发面的饼，外形厚实，又圆又大，像锅盖一样非常大，因此也被称为：陕西八大怪，锅盔像锅盖。乾州锅盔的口感：外焦里软，脆软香甜，面香味十足，非常有嚼劲。乾州锅盔的优点是：耐存储，耐饿，非常不错
西安最有名的15种面食，每一种都是西安人的最爱，你吃几种呢？
乾州锅盔
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安的特色面食之一，是西安当地人最喜欢吃的面食。羊肉泡馍是将饼馍用手撕成小块，放入羊肉汤里煮开后，装入碗里，加入羊肉汤，羊肉，粉丝，香菜就可以食用了。羊肉泡馍非常适合冬天食用，因为吃羊肉能帮助我们身体去除寒冷。羊肉泡馍的口感：咸鲜可口，非常好吃。
西安最有名的15种面食，每一种都是西安人的最爱，你吃几种呢？
羊肉泡馍
3、酸汤水饺
酸汤水饺是陕西人最爱吃的面食。酸汤水饺是将面粉和清水做成面团醒面后，揉成长条后，切成小剂子，用擀面杖擀成薄片，包入肉馅后，放入沸水里煮熟，往碗里加入香醋，食盐，生抽，辣椒油，味精，香菜，香葱，浇入饺子汤，放入煮熟饺子就可以食用了。酸汤水饺的口感：酸辣香咸，软糯可口，非常开胃好吃。
西安最有名的15种面食，每一种都是西安人的最爱，你吃几种呢？
酸汤水饺
4、杨凌蘸水面
杨凌蘸水面是陕西的特色面食，是西安当地人最爱吃的面食之一。杨凌蘸水面是用手工面条放入沸水里，加入青菜煮熟后连汤倒入汤盆里，吃的时候配上蘸料吃就可以了。杨凌蘸水面的面条又薄又宽，配上蘸料食用，香咸微辣，非常开胃好吃。
西安最有名的15种面食，每一种都是西安人的最爱，你吃几种呢？
杨凌蘸水面
5、烤油馍
烤油馍是陕西的特色面食。烤油馍是西安当地人爱吃的美食。烤油馍是用面粉加入清水，酵母揉成面团醒发后 ，做成小圆馍后，放入平底锅中用中火将饼烙至半熟，再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成。往烤油馍撒上辣椒油，吃起来的口感：外脆里软，香辣可口