Question

哪些食物层层肉香十足，又香又脆，太好吃了呢？





Answer 1

【千层肉饼】

制做调料：400克普通面粉、300克饺子馅、大葱、姜片、2克酵母菌、1勺面粉、2勺生抽酱油、1勺老抽王、1勺耗油、白胡椒粉、五香粉、盐、麻椒、八角、植物油、110克凉水、110克沸水做法：1、提前准备普通中筋粉，首先用一半开水烫面，再换一半凉水和面，先拌成絮状物，提早用10克冷水融化的酵母菌液加上，搓成一个光洁面团就能。2、面糊先放一旁预留。再来调个肉馅儿，提前准备300克多肉馅儿，添加生姜沫和葱碎，随后淋上麻椒油，将大料挑出不必。再倒入白胡椒粉、五香粉、盐、2勺生抽酱油、1勺老抽王、1勺耗油顺时针方向拌和至上力。

3、最终添加一勺面粉拌匀，假如肉比较干能够加一点凉水进来搅拌，肉馅儿就调好。4、面糊先取一半出去揉一揉，摊成长方形的大煎饼，冲着切4刀，一边间距略微大一些；5、并把肉馅儿铺上去，薄薄的一层就能，空出一边不必铺，接着再撒一层新鲜葱段；6、直接把空白的一面折回去，然后把正对面的另一应对折回去，再卷到正中间；7、反复这种折法，最后将边沿预塑，放一边略微醒一会儿，底端和之前撒一层粉剂避免黏连，用擀面杖先轻轻地轻按，正反面都需要轻按，再轻轻地擀开，尺寸跟你的锅类似尺寸就能。

8、炒菜锅加热先涂油，把擀好一点的混沌皮装进去，盖上盖文火渐渐地烙，正中间晃一晃底锅使饼遇热匀称，大概5分钟，底端金黄再翻个面，再次文火渐渐地煎，直至双面金黄就可以吃了，全过程大约需要10分钟左右；9、起锅的切成块就可以吃了。10、面糊中放了一点酵母菌，并且这个饼面松脆，里边绵软，吃着不油腻，更强消化吸收，并且一层层，条理清楚，肉味十足！早餐吃再好不过了，赶紧试一下！

Answer 2

千层肉饼，核桃仁火烧，猪肉肉龙，这些食物又香又脆，我特别喜欢吃。

Answer 3

因为有红烧肘子，还有蒜香茄子，脆皮五花肉还有烧鸡以及糖醋鱼，还有香辣肉卷饼。

Answer 4

可以选择烤肉，这样做出来的味道是非常不错的，又香又脆，可以选择合适的酱料。