15元小火锅一位赚多少?
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这个不一定,不过这种一般是薄利多销,15元的利润在50%左右,刨去各种成本,30%利润差不多了。
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一个人差不多可以赚6块钱左右。而且这个还不包括小料的费用,15元的小火锅他们只是吃东西免费,正常的小料费用还是一个人收5块钱的。
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像15元这样亲民的自助火锅市场也还是可以的。15元自助火锅利润多少?其重要还是要依靠对菜品成本的控制,素菜占大多数,荤菜很少很少,要不然荤菜价格另算等,形成长期供应关系,菜品供货价格会更低。一人份的自助餐成本大概在3-5元钱左右,净利润也可达到7-8元。开这样一家店的投资也不大,一般在2万到5万就可以了。
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15元小火锅,价格确实很实惠。如果火锅是全素的,那应该还能挣个七八元一位,毕竟素菜便宜一点。想想麻辣烫能挣多少钱。
如果还有荤菜在里面,挣得就少了一点,可能就挣个5元左右吧,应该和快餐挣得钱差不多。
这个价格应该主要靠走量来挣钱。
如果还有荤菜在里面,挣得就少了一点,可能就挣个5元左右吧,应该和快餐挣得钱差不多。
这个价格应该主要靠走量来挣钱。
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15元小火锅不含蘸料和锅底的话,一般可以赚个8块钱左右。例如一些菇类成本较高的,经营者们可以限量供应,以控制成本。
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