Question

蒸包子要水开了蒸吗

Answer 1

蒸包子不要水开了蒸。蒸包子的水温在30度左右合适，这个水温能帮助酵母再次发酵让包子皮变得更加松软香甜。如果水开之后再下锅。酵母瞬间遇到高温，则会被烫死，会引起包子的外皮塌陷，影响包子的口感。
包子：
包子是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头，后来称为“馒头”。

Answer 2

蒸包子首先要把水烧开，然后放内蒸包，蒸出来的包子即漂亮还好吃。

Answer 3

蒸包子不要水来开了蒸，锅里加好冷水，蒸笼上垫上布，就可以放包子蒸了，水烧开然后等待20分钟

Answer 4

不需要，冷水下锅蒸，热气才会慢慢渗人到包子内部，才不会造成外面熟里面不熟的情况