Question

黑枸杞可以和茶叶一起泡吗黑枸杞可以和什么茶叶泡

Answer 1

黑枸杞能不能与茶叶冲泡，主要在于是什么类型的茶叶。

根据茶叶的大分类来看，可以将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶三大类，而黑枸杞富含花青素，矿物质成分，是一种很好的养生保健品，不宜与鞣酸含量丰富的茶叶冲泡，但可以与鞣酸含量很少的茶叶冲泡食用。

红茶。

红茶属于发酵型茶叶，在发酵过程中，含有的鞣质成分被破坏，发酵后的鞣酸含量很少，因此与黑枸杞同时冲泡，不会引起不良反应，反而还具有驱寒暖身、减轻疲劳感、延缓衰老的作用。

黑枸杞不宜与绿茶、乌龙茶一起泡。

绿茶中含有大量的鞣酸物质，具有一定的收敛作用，能吸附黑枸杞中的营养物质，影响人体对营养的吸收，因此不建议黑枸杞与绿茶冲泡。

而乌龙茶属于半发酵茶，只有20%的发酵程度，因此所含鞣质还是比较丰富的，所以同绿茶一样，不宜与黑枸杞泡水食用。

1.准备一小把黑枸杞、红枣5颗、冰糖适量。

2.在锅中放入适量清水，放入所有原料，大火煮沸；然后转小火，放入冰糖，煮5分钟就可以喝了。

功效：补中益气、减轻疲劳。

1.白菊花6克、黑枸杞10克。

2.白菊花、黑枸杞洗净，用开水冲泡，焖盖10-15分钟以后，即可饮用。