炒完辣的海鲜没吃完可以放到冰箱里第二天吃吗
不可以。
隔夜的海鲜类会产生蛋白质降解物,严重损害肾脏及肝脏,长时间服用的话会降低肝脏以及肾脏功能,所以千万不能吃一些隔夜的虾类、螃蟹类以及贝壳类食物。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
隔夜菜并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。
扩展资料:
绿叶蔬菜放置时间久了就不能食用,因为里面含有大量的硝酸盐,尤其是芹菜及菠菜。多次加热之后会转化成对身体有害的致癌物质。做好的饭菜直接放在冰箱里,第二天吃,尽量选择根茎类以及花菜类的蔬菜。
晚上煲汤过多又不舍得倒掉。尽量不要把炖汤长时间的放在铝锅或者铁锅里面,不然会分解出一些对人体有害的物质,可以直接放在干净的陶瓷碗里,冷凉之后再用保鲜膜密封放在冰箱里即可。
香菇银耳及木耳等菌菇类食物里面会含有大量的硝酸盐,煮熟放置时间过长的话,会转化为亚硝酸盐。
参考资料来源:人民网-食用隔夜菜危害大 如何处理不浪费
可以
您可以将炒好的辣海鲜放入冰箱中,第二天再食用。然而,有几个注意事项需要记住:
尽快放入冰箱:将食物放入冰箱前,应该先让它在室温下稍微冷却。然后,尽快将其放入冰箱内,以避免细菌滋生和食物变质。