Question

韭菜除了炒鸡蛋，还有什么搭配起来吃比较不错？





Answer 1

韭菜除了炒鸡蛋，韭菜的独特香味，还可以和豆芽，粉条搭配，在饭店这道菜又叫，素小炒，配米饭，很下饭的。

韭菜炒豆芽配料：豆芽1盘，韭菜1片，蒜瓣，盐，淡酱油1匙。配料准备好了。清洗豆芽并控制水分。将韭菜洗净，切成小块，放入碗中。烧热锅中的油，将大蒜炒香。绿豆芽加入锅中。炒到变软。最后把韭菜放进去。加入盐和生抽，炒至软嫩。是一道非常简单的素食。

韭菜是我们一年四季都能看到的蔬菜，早春、晚秋和冬季是吃韭菜的最佳季节。除鸡蛋外，韭菜还可搭配多种食材，如韭菜炒贝丁、韭菜炒虾仁、韭菜炒肉丝、韭菜炒鱿鱼、小河虾等。清洗过程要小心。杂草或其他杂物混合在中间应该挑选出来。

应将水排干或用厨房用纸擦掉。水太大，在油锅里煎炸时，油会溅得到处都是，很容易烫伤人。韭菜，又称韭菜，是一种中草药。它的种子可以入药。具有健胃、提神、止汗、收敛的功效。也可用于外伤、充血、肿痛、外伤性出血的外治。它的叶子、花和花都可以用作蔬菜。

这是我上学时妈妈给我煎的菜。那时候味道很好。当时虾很便宜，农村也没有冰箱。我只能买这种保存了很久的菜。我不知道是食物还是生命的产物。不管怎样，我好久没吃了。买韭菜的时候，经常用韭菜炒鸡蛋、包饺子、炒豆芽，或者直接烤。味道很好。其实，除了煎蛋，韭菜还能配虾。

不要用韭菜炒鸡蛋。切2个蘑菇，加入少许肉末。它比鸡蛋香。今天，我给大家带来一道以韭菜为主料的美味佳肴。不过，我没有用鸡蛋和韭菜炒，而是改用蘑菇和韭菜炒。

Answer 2

豆芽

Answer 3

豆芽

Answer 4

豆芽