Question

海鲜是发物吗？肿瘤患者能不能吃海鲜？

Answer 1

所谓“发物”，其实是民间的一种说法，指的是能引起旧病复发或者新病加重的食物。在现代医学上并没有关于发物这一学说，主要是民间总结出来的一些经验，吃了之后可能会导致患者病情加重，或是诱发一些不良症状的食物，就被称之为发物。所以海鲜不是所谓的发物.

那么，肿瘤患者可不可以吃海鲜呢？海鲜含有丰富的优质蛋白质，并不会引起肿瘤的加重，更不可能诱发癌症，或者导致肿瘤复发，但是对于癌症患者个体来说，海鲜能不能吃需结合个人情况来看。比如原来能吃的继续吃，每次进食量不宜多于100g为宜，特别是容易过敏的虾、蟹，进食量应该更少。之前没吃过虾、蟹的人，还是小心为宜。原来吃海鲜过敏或不耐受的不要吃。肿瘤患者在放、化疗期间，要谨慎吃难消化且易过敏的虾、蟹类。海鱼类容易消化且富含鱼油，推荐肿瘤病友适量常吃。考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应，建议食用小型鱼类，像三文鱼等。烹调方法上尽量选择蒸煮烤，少用或者不用油炸，因为油炸会破坏其营养价值。