在家做寿司详细步骤

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妖感肉灵10
2022-10-08 · TA获得超过6.2万个赞
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在家做寿司详细步骤如下:
1、寿司醋:盐、糖、米醋按照1:5:10的比例熬化即可,晾凉备用
2、大米里面加入少量江米,把米饭焖上(加江米为了让米饭软糯,不要用隔夜饭,没有粘性)
3、黄瓜,胡萝卜,火腿切条,长度跟海苔片的宽度一样
4、胡萝卜焯水,火腿稍稍煎一下更好吃
5、鸡蛋用不粘锅烙成薄饼,切条
6、蒸好的米饭趁热加入少量寿司醋拌匀
7、海苔片上均匀的铺满米饭,挤上沙拉酱,撒上一些肉松,放上黄瓜,胡萝卜,火腿,鸡蛋,喜欢番茄酱的也可以加一些
8、寿司帘向上卷起,手用力按压收紧完成,这样做的寿司卷紧实不松散
9、最后切块,装盘就可以了哈
10、另一种做法是先铺平米饭,再放一片海苔片,然后放内馅食材,最后把沙拉酱涂抹在外面,撒上肉松
尚百味小火锅
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